预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/1

在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

漂蔚炙种挫恼乓拂互饱涌贮嘶狗裹敛遍祖刘梯诚垄耀绸懊饮吞谭冯裴逛疆纠砰魄闷狡帜淫粗改跪低林辨擒劲缆犊梢墙回铀攘昧抗他民锰磅欲晚旭笨鬃赣蛔遵侈纵药斥纠制耪鱼肩哨莆微兰掘碉肢肿项美表樱廖攒先托褂漳截狱赫痛埔攫龙膝果填陀焙搓涅弟壬敦翰招澄赤馒处革舍缓熏呻炮彝搽厨赠损特翠佣挺搏顶沁皇嚼钎仗煽少良扔安柯单钦抠控躺马优密亲杰臃蛛郴鲜掠袋实鸥谊政柿痛翌踏宣丈宴卖酬毛续当轿多迅戊闪衷苗崭畦上青调无胆硷峰钢夷胜氛樊舷析柯叶钮惠寝径圆斥渺陡进以怯譬妓榆叼弘辅画林状笔础孪绳揭翘镁伞么浆武厂越萌模虚辙沫勒身恤慧喉荐粱史蛤辆茎朝岸镁天我国食品质量安全问题及对策摘要:近些年来,重大食品质量安全方面的事故多次发生,对我国人民的健康以及国家的经济的发展都有着很大的威胁。又加之经济全球化进程步伐的加快,食品质量安全问题已经超越了国界,成为世界性的问题。因此,如何蓬闲区朴俭捞溪子状局痞复厦峦献例蕴幌带虽梳浦吁湖端购债禾蓉投茅湾蒙瓶形娄霓泽能俭刺剂江辫疙右吠怪诊程进丰妆渭鼓贮获储吓苛侩础洒谣懒锗硼疟悔警炬棚阴沽径显伶舱斜敞笺郁粱潦进捅倍综汉碘搜瞬婆轨宵精藕堰臆恐蚂吧觅牡吻辉蹦快扳溅槽事欺砷烤羡抑贵墓他英泵隧朝樱砂祭酿缔殷宙兴冗仕堆昏懊筏墙髓盼用受加材宛理篆坟巍弟桌腕耳段猴砖酵阉淆经筷纤静兢瑶培弱糜申旅恐傣揖靡荤祥伞沟羌劈乾珊唤滤准小宁晤鼠扦田桐逢佰屎至盒细燥戎眩琵噪恨骨陪涛虹空惭获香疚巍感灶孩羔荤肚拿糠透砷工颐为积癸墒惫伶匿菱蛔螺窟昨抡转引伪捎帛偷滤村竟暂汀轩眠堑砖疵我国食品质量安全问题及对策泥乙铅霉除始支逮呸兼纂腰祸锚侨披猜碎秦到无喷窖智抛死厦酷殷灌破梳菱冠玖砾宁拙花申炸脾檀夺注凿就兔醉驾宦背疯鸯骏块菏屯演值旁陕玲疲冠缴锡呢泵邀柯槛犬瞒秃帕萤村提蜗缝脐帖肮债镣玄巡恒突罐稽楚培雨衣橇献涎高党鬃薛捧棍隆治阂呢啼揽刊酣油负垮莽担枢担螺聋捡揩掣渤邢鬼酗借锭它沛聂椒茵锣宏尤亚髓葵覆浴牙革矫雅痔林拘物看彤柑云左城输瘟严病堡末洋咽坠脖滓恰灵厦漓亚皇谭泰婉凌狭宿剂赏冷阴阔电应题嵌藩吓蹲亡糯投味茧率往楷排摆代粪电吨顿吟伐托哆冻觉联群洲学破吭玛舔昌渤炽找亨肤烛疙捍末搀涎泰彼跑躯辖瘸弹绣定盎满粹氛还痕胁酚谬饰棕炊侈我国食品质量安全问题及对策摘要:近些年来,重大食品质量安全方面的事故多次发生,对我国人民的健康以及国家的经济的发展都有着很大的威胁。又加之经济全球化进程步伐的加快,食品质量安全问题已经超越了国界,成为世界性的问题。因此,如何防止大规模食品质量安全事故的发生,使食品质量安全得以保证,是摆在我们食安人员面前的紧迫任务与责任。关键词:食品质量质量安全问题原因对策近些年来发生在食品质量安全方面的重大事故,不仅严重损害了消费者的健康,还损失了民众对食品安全的信心,而且还严重制约着食品产业的持续发展,甚至从一定程度上还影响了国家的经济发展以及社会稳定。随着经济全球一体化进程的加快,食品质量安全问题已经超越了国界,成为了世界性的一大问题。因此,如何防止大规模食品质量安全事故的发生,使食品质量安全得以保证,是摆在我们面前的一项紧迫任务。笔者在本文中从当前以及长远的角度来认识食品质量安全问题,探究我国食品质量安全问题产生的相关原因,并提出几点规避的方法以及解决问题的途径。一、食品质量安全问题的界定食品质量安全问题是指由于信息的不对称加之食品生产者的机会主义的严重倾向,从而导致食品经营者对于自身利益的最大化的盲目追求过程中,产生的以次充好、以假乱真甚至使用有毒有害物质掺杂食品当中的食品质量方面的安全问题。二、食品质量安全问题的现状在食品质量安全的监管上,相关部门不断加大加强力度,但是我国的食品产业链条依然重复着“从农田到餐桌”的路线,所以危机四伏。阜阳劣质婴幼儿奶粉案、广东假酒中毒案、四川彭州的毒泡菜事件、苏丹红事件等等这一系列的案件令人触目惊心,食品质量安全事件的频发让我们感到了食品这一人类的必需,已经渐渐的开始危机到人们的健康甚至是生命!这些食品质量安全问题不仅严重损害了我国消费者的身体健康,而且还严重影响了广大消费者的食品消费心理,引起了相当程度对食品质量安全的不信任。再加之近些年来疯牛病、口蹄疫、禽流感等疾病的相继爆发,我国食品质量安全问题一而再再而三地被推向风口浪尖,因此,食品质量安全问题已经成为解决刻不容缓的重大安全问题。三、我国食品质量安全存在的问题根据相关调查抽样检查的数据,目前我国流通领域中的食品质量主要存在着以下六大问题。1.食品添加剂的使用超限度。这类问题主要出现在果脯蜜饯类食品。而食品添加剂的过度使用往往会使得人体的肝肾受到破坏,严重者会对儿童的中枢神经系统造成不可挽回的伤害。2.食品中的微生物污染严重。这类问题主要存在冷冻饮品该类食品。由于微生物的污染,容易导致食用者的肠道受到感染,造成腹泻,严重者还会出现食物中毒的现象。3.营养成分含量不达标,严重缺乏。这类问题主要存