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一种煎炸油用复配抗氧化剂的制备方法.pdf
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一种煎炸油用复配抗氧化剂的制备方法.pdf
本发明公开了一种煎炸油用复配抗氧化剂的制备方法，其制备方法包括以下步骤：A、粉碎：将特丁基对苯二酚、迷迭香提取物和茶多酚棕榈酸酯分别放入粉碎机中进行粉碎处理；B、筛选：将粉碎后的原料分别放入筛选机中进行筛选处理；C、混合：将筛选合格后的原料以及维生素E倒入混合机内进行混合处理；D、制丸：将混合料投入制丸机内进行制丸处理。本发明将特丁基对苯二酚、迷迭香提取物、茶多酚棕榈酸酯和维生素E添加至煎炸油中，通过抗氧化剂之间的协同增效作用，抑制酸价的增长和哈喇味等异味的产生，降低了单独使用特丁基对苯二酚存在的易挥发导
2024-01-07
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一种复配煎炸油抗氧化剂及其制备方法.pdf
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2024-01-07
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复配抗氧化剂及其制备和应用.pdf
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