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食品工程年第期月出版微波萃取桑叶一脱氧野尻霉素工艺的研究胡瑞君车振明黑龙江生物科技职业学院生物工程系哈尔滨:西华大学生物工程学院成都’.摘要研究利用微波萃取技术提取桑叶中的酸、维生素及微量元素等多种活性化学成分具有方法。以无茵过滤水为溶剂以微波处理为辅助条降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒多种药理件提取了桑叶中的考察微波功率、微波处活性。就营养保健角度而言桑叶含有丰富的钙、理时间、固液比和提取次数这些因素对生物碱钾、铁等矿物质和食物纤维是可待开发的理想的得率的影响。确定了最佳提取工艺条件为:微波保健品因此提取其成分制成各种降血糖中成功率为微波处理时间为.固液比药及功能性食品的应用前景十分广阔。为:提取次数为次。目前日本和