一种速溶饮料及其制备方法.pdf

本发明公开了一种速溶饮料的制备方法，包括步骤：（1）采用冷冻干燥技术将原料干燥至含水率低于5%；（2）再将干燥后的原料研磨至粒度为0.01~0.1mm；（3）包装，冷藏保存。本发明的速溶饮料茶粉可全部保留茶叶等原料原有效成分及风味，外形呈粉末状，色泽自然，滋味醇厚爽口，不仅保留了原料特有的香味，而且易溶于冷热水中，即冲即饮，清澈明亮无任何沉淀物，饮用无渣感，口感极佳。原料干物质及内含营养成分、微量元素几乎全部被人体摄入利用。

2023-11-22

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一种速溶赤豆饮料及其制备方法.pdf

本发明公开一种速溶赤豆饮料及其制备方法。选用赤豆浆700-800份、胡萝卜浓缩汁10-20份、乌梅浓缩汁1-5份、澳洲青苹浓缩汁1-5份、梨浓缩汁40-50份、桑椹浓缩汁10-30份、枸杞浓缩汁10-20份、红枣浓缩汁10-20份、甘草浓缩汁70-90份、番茄红素10-20份，选用赤豆微粉粒径＜17μm，料液质量比为1:5-8，煮制温度90-100℃，煮制时间0.5-1.5h，干燥进风温度150-190℃，热风流量23-27m

2023-06-25

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一种速溶生姜固体饮料及其制备方法.pdf

本发明公开了一种固体饮料及其制备方法，属于固体饮料及其加工技术领域，具体涉及一种速溶生姜固体饮料及其制备方法。所述生姜固体饮料主要由以下重量份的原料制成：姜粉0.30‑0.45份、蜂蜜粉4.0‑4.5份、植脂末1.5‑2.0份、蔗糖3.0‑3.5份、黄原胶0.25‑0.30份。本发明选料健康、配方合理、工艺简单、营养丰富、奶香醇厚，解决了现有生姜相关食品携带不方便、口感辛辣，对肠胃刺激性较大的问题，并最大限度保留生姜、蜂蜜的营养成分。对体内自由基有不同程度的抑制和/或清除作用，能够保护及预防由于人体内活性

2023-06-21

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一种桑叶黄精速溶饮料及其制备方法.pdf

本发明公开的一种桑叶黄精速溶饮料及其制备方法，桑叶黄精速溶饮料包括以下重量份的原材料：黄精10‑15份、桑叶40‑50份、荷叶10‑20份、茶叶5‑15份、蜂蜜2‑8份、石榴籽提取物5‑10份、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯0.1‑0.4份和蒸馏水200‑300份。本发明属于降糖速溶饮料技术领域，具体是一种包含能够治疗糖尿病，控制血糖稳定黄精，并添加能够调节糖代谢的活性并且对高血糖具有显著的预防和治疗作用的黄精，同时能满足高血糖人群对甜食的口感追求的桑叶黄精速溶饮料。

2023-06-21

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一种宣木瓜速溶固体饮料及其制备方法.pdf

本发明提供了一种宣木瓜速溶固体饮料及其制备方法，它由如下重量份数的原料制备而成：60%～80%、甘草17%～35%、麦芽糊精3%～5%、速溶剂CMC1％～1.5％，经清洗、切分、去籽、切片、干燥、榨汁、过滤、调配、喷雾干燥、灌装获得产品。本发明采用喷雾干燥法加工宣木瓜固体饮料，干燥过程物料受热时间短、料液温度低，宣木瓜的营养与风味能很好的保留，而且制品固体饮料颗粒度小而均匀，有很好的分散性和速溶性。同时，喷雾干燥过程快捷，操作方便，便于连续的产业化生产，制成的宣木瓜固体饮料质量高、成本低，市场前景广，而且

2023-11-13

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