一种芜菁饮料及其制备方法.pdf
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一种芜菁饮料及其制备方法.pdf
本发明提供了一种芜菁饮料及其制备方法,所述芜菁饮料包括芜菁5~45份、麦冬1~10份、枸杞1~10份、甜味剂0.5~25份、果醋2~15份和藏红花粉0.01~0.1份,该芜菁饮料不仅组成简单且充分考虑了原料的组成和各原料相互之间的配比,使各原料在特定的配比下相互配合、共同作用,从而发挥促进新陈代谢、补充能量和缓解高原反应的作用;此外,采用本发明的制备方法制备得到的芜菁饮料可最大程度地保留芜菁的功能性成分,使本发明的芜菁饮料在缓解高原反应方面具有显著的疗效。
一种芜菁红景天饮料复合饮料及其制备工艺.pdf
本发明提供一种芜菁红景天复合饮料,以芜菁和红景天为原料为原料,分别对其进行处理,得到芜菁提取液和红景天提取液,再添加砂糖、甜菊糖饿、果葡糖浆和柠檬酸,制得复合饮料。本发明结合现代医学研究发现的红景天苷及其衍生物在体外能有效地清除自由基,因此具有抗衰老的作用,同时多元酚类化合物和黄酮类化合物具有抗氧化作用,因而能调节心脑血管系统,并且对心血管有保护作用;此外,研究发现红景天多糖还具有增强免疫力,抗病毒及抗肿瘤作用;这与芜菁的功效有异曲同工之处,两两结合使用可大大增强人体低氧耐受性和抗高原反应的作用。制成饮料
一种芜菁保健食品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种芜菁保健食品及其制备方法,芜菁保健食品由芜菁、马铃薯粉、干木耳、栀子、枳实、大黄、艾草、香豉、防己、五味子、葶苈子、肉苁蓉、香附、乌药、米醋、丹皮、萆薢、白术、蜂蜜制备而成;本发明芜菁保健食品原料中添加一定比例的中药种类,与芜菁合理配比,在补充身体所需的营养成分的同时增强芜菁的保健性,具有极好的保健性,长期服用可以强身健体,润肺补肾,保肝护胃,明显增强身体免疫力。
一种营养滋补的芜菁养生饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种营养滋补的芜菁养生饮品及其制备方法,是由青稞、芜菁、高粱米、黑麦仁、青木瓜、马蹄粉、板栗仁、蓝莓、水蜜桃、胡秃子、山竹、鲜槐花等原料组成。本发明有益效果为:本发明中的青稞具有补脾胃、益中气的功效,芜菁富含维生素、矿物质等营养成分,具有开胃下气、利湿解毒、利五脏、抗衰老的作用,二者与多种食材相结合制成的饮品口感香滑、美味健康、滋补保健。
一种芜菁酱及其加工方法.pdf
本发明提供了一种芜菁酱及其加工方法,所述芜菁酱是由浓缩芜菁浆与多种配料混配而成,既保留了芜菁的营养成分,又改善了芜菁产品的口感,并且还便于保存和食用,适合大多数人、各种场所的食用。本发明所述的芜菁酱的加工方法,通过采用添加有小苏打的沸水对芜菁根茎进行热烫以除去芜菁的芥辣味,再将其打浆以完整地保留芜菁中的营养成分,而后向浓缩芜菁浆中添加各种配料并依次进行炒制、热灌装和杀菌处理,以使最终制得芜菁酱具有即食性好、口感佳且便于保存的优势。