一种香菇茶及其制备方法.pdf
猫巷****雪凝
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一种香菇茶及其制备方法.pdf
本发明提供一种香菇茶及其制备方法,该香菇茶是由如下重量份的原料组成:香菇30‑50份,成品茶10‑20份,莴笋叶5‑10份,韭菜2‑8份,白萝卜5‑15份,枸杞2‑5份,冰糖3‑8份,其中,所述成品茶为苦荞茶和决明子茶的混合物,所述香菇为鲜香菇,所述香菇经过以下前处理:在豆浆中浸泡后,用水洗净后冷冻干燥,然后在用煮白萝卜和冬瓜的滤液浸泡,然后用水清洗干净。本发明提供的香菇茶,制备过程无化学物质的添加,食用安全可靠,口感好。得到的香菇茶中,香菇的氨基酸和微量元素等营养成分损失少,而且茶水冲泡后香菇多糖的浸出
一种茶香猪肉香菇饼及其制备方法.pdf
一种茶香猪肉香菇饼及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:香菇200-220、当归2-2.2、菟丝子0.8-1、枳实1.2-1.4、南瓜花2.2-2.4、南瓜根2.5-2.7、鸡筋参1.4-1.6、菅茅根1.5-1.7、面粉120-140、山药30-33、胡萝卜80-90、绿茶2-3、猪肉50-55、酱油10-12、韭菜汁3-4、苹果粉1-2、银耳3-4、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂4-5。本发明色泽美观,外酥里嫩,其中融入了绿茶的茶香与猪肉的鲜味,入口后余香绵绵,同时,本发明添加了由银耳煮制
一种抹茶风味香菇酱及其制备方法.pdf
本发明公开了一种抹茶风味香菇酱,由下列重量份的原料制成:黄豆酱300-320、香菇柄35-40、食盐5-6、草莓9-11、葡萄酒3-5、抹茶粉7-8、柚子酱5-7、葫芦籽2-5、郁李仁1-2、马齿苋2-3、蒜蓉8-10、姜蓉4-5、葱花5-6、味精2-3、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。本发明同时添加了郁李仁等中草药成分,具有润燥滑肠、下气利水的功效;此外,本发明采用的抹茶粉等辅料具有改善口味、增强食欲的功能。
一种含茶皂素的香菇培养基及其制备方法.pdf
本发明公开了一种含茶皂素的香菇培养基,它是由下述重量份的各原料组成的:淀粉渣20-30、茶皂素0.4-1、竹叶4.5-6、糠醛渣6.2-8、玉米芯10.4-20、过磷酸钙0.4-0.6、杨梅根2.1-3、蛭石5-7、尿素2-3.5、黑豆蛋白粉0.6-2、大蒜皮1-2、山梨酸钾0.1-0.2、虾壳粉2.4-4、栀子花0.4-1、莴笋皮1.4-2、海棠树叶4-6、榛果油0.1-0.4、橘皮2-3、营养助剂3-4,本发明的培养基加入的茶皂素具有刺激植物增长等生物活性和表面活性的功效,蛭石不仅能为培养基提供无机盐
一种香菇粉及其制备方法.pdf
一种香菇粉及其制备方法,由香菇细粉、中药粉、谷物粉、花粉、调味粉制备而成,所述的中药粉由党参、白术、五味子、女贞子、紫花地丁、白芍制成,所述的谷物粉由荞麦、黄大豆、黑芝麻、燕麦制成,所述的花粉由玫瑰花、山茶花、荷花、洋槐花制成,所述的调味粉由山楂粉、杨梅粉、青梅粉、柠檬粉、蜂蜜粉制成;其制备方法的主要步骤为:步骤1、制备香菇细粉;步骤2、制备中药粉;步骤3、制备谷物粉;步骤4、制备花粉;步骤5、制备调味粉;步骤6、总混、灭菌、装袋。本发明内部含有蔬菜粉、谷物粉、中药粉,营养价值极高,还含有花粉、调味粉,口