一种荷叶速溶茶的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110447737A(43)申请公布日2019.11.15(21)申请号201810427946.4(22)申请日2018.05.07(71)申请人重庆西咸中药科技有限公司地址400051重庆市九龙坡区石坪桥正街116号19栋9-5#(72)发明人李建(74)专利代理机构北京开林佰兴专利代理事务所(普通合伙)11692代理人刘帅帅(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种荷叶速溶茶的制备方法(57)摘要本发明公布了一种荷叶速溶茶的制备方法，包含筛选、除尘、清洗、炮制、粉碎、浸泡、提取、过滤、浓缩、干燥、配料计量、再次粉碎、筛分和包装等步骤；其中不同材料采用不同的炮制方法，以及对炮制过程中各材料的炮制程度的掌控和对各种材料配比的控制，最大限度保留各个材料活性以及综合性能，提供了一种新的荷叶速溶茶制备方法。CN110447737ACN110447737A权利要求书1/1页1.一种荷叶速溶茶的制备方法，其特征在于，其包含以下步骤：步骤一：筛选，精选干燥原料包含荷叶、淮山药、芡实、莲子、蒲公英根、茯苓、白芸豆、菊苣根、桑叶、葛根、罗汉果、玫瑰和库拉索芦荟备用；步骤二：除尘，使用吹尘器将准备好的原料除尘；步骤三：清洗，将除尘后的原料使用冷却后的开水进行清洗，然后在无菌环境晾干至无明显水分状态；步骤四：炮制，采用电磁炒药机将清洗后的原料文火烘干存性，荷叶文火烘干即可，菊苣根文火炒至外焦内黄，桑叶烘干至变色即可，葛根文火烘干至棕黄色，淮山药文火烘干即可，芡实文火烘干即可，莲子烘干至微黄色，罗汉果文火烘干至焦黄色，茯苓文火烘干即可，白芸豆文火烘干至微黄色；玫愧文火烘干即可，蒲公英根文火烘干至棕黄色；库拉索芦荟经过特殊工艺炮制；步骤五：粉碎，将破壁粉碎机除菌后，采用破壁粉碎机将烘干的原料逐一进行粉碎，混合后得到原料粗粉；步骤六：浸泡，将粉碎后的原料粗粉放入原料粗粉12倍量的90-95℃热水中，恒温浸泡2小时；步骤七：提取，提取经过浸泡后的材料，提取出浓缩液1和残渣，然后将剩下的残渣作为原料通过步骤六的提取方法后再次提取出浓缩液2；重复两次，再提取得到浓缩液3；步骤八：过滤，采用80目的塑料过滤网进行过滤，滤液待用；步骤九：浓缩，将滤液放入浓缩机中，浓缩时温度控制在90-95℃，浓缩后波美度为1.15-1.18；步骤十：干燥，把浓缩后的产品放入干燥设备中进行干燥，干燥的进风温度控制在110-115℃，出风温度控制在90-95℃，干燥时间为1.5-2小时；步骤十一：配料计量，根据需要将干燥好的材料进行计量称重，备用；步骤十二：再次粉碎，将配好的材料放入粉碎机进行再粉碎，然后混合均匀；步骤十三：筛分，混合后的材料再通过40目的筛子进行筛分，留在筛网上的残渣继续进行粉碎，然后再筛分，以此循环，直到全部过筛；步骤十四：包装，将筛分后的成品装入除菌后的包装袋中。2.根据权利要求1所述的一种荷叶速溶茶的制备方法，其特征在于：原料中各种材料的组分为荷叶10-13份、淮山药5-8份、芡实3-5份、莲子3-5份、茯苓1-3份、白芸豆7-11份、玫瑰3-5份、罗汉果5-8份、葛根1-2份、桑叶1-3份、菊苣2-5份、库拉索芦荟3-5份、蒲公英根2-5份。3.根据权利要求1所述的一种荷叶速溶茶的制备方法，其特征在于：原料中库拉索芦荟为三年生以上优质库拉索芦荟。4.根据权利要求1所述的一种荷叶速溶茶的制备方法，其特征在于：原料中玫瑰为重瓣红玫瑰。5.根据权利要求1所述的一种荷叶速溶茶的制备方法，其特征在于：所述库拉索芦荟的炮制方法是经去皮、提炼、分离、稳定和纯化后制得。6.根据权利要求5所述的一种荷叶速溶茶的制备方法，其特征在于：库拉索芦荟炮制过程中不添加去离子水和芦荟鲜汁。2CN110447737A说明书1/4页一种荷叶速溶茶的制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种速溶茶制备方法，具体涉及一种荷叶速溶茶的制备方法。背景技术[0002]速溶茶制造工序包括：水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。然而越来越先进的科技手段固然能达到效果却破坏了茶原始的味道，通常情况下由于各种材料难以处理，在制备过程中需要添加一些辅助药剂，而荷叶速溶茶又不同于其他茶，因此现有的速溶茶制作方法并不能满足荷叶速溶茶的制备要求。发明内容[0003]本发明目的在于针对上述问题，提供一种荷叶速溶茶的制备方法，解决了现有速溶茶制备技术不能满足荷叶速溶茶制备要求的问题。[0004]为此，本发明公布了一种荷叶速溶茶的制备方法，主要包含以下步骤：步骤一：筛选，