一种三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110938099A(43)申请公布日2020.03.31(21)申请号201911333200.8(22)申请日2019.12.23(71)申请人南通市常海食品添加剂有限公司地址226100江苏省南通市海门市开发区青龙化工园区大庆路15号(72)发明人王波王立平程蕃根鞠雨果徐浩亮(74)专利代理机构常州市权航专利代理有限公司32280代理人黄晶晶(51)Int.Cl.C07H5/02(2006.01)C07H1/06(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法(57)摘要本发明涉及甜味剂技术领域，具体涉及一种三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，包括如下步骤：将三氯蔗糖生产中脱除乙酰基的反应液依次通过HA-13型和HA-33型树脂，反应液通过树脂床层的流速为0.5~6BV/h。本发明提供的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法操作简便，成本低廉，能够快速去除三氯蔗糖产品中的残留醋酸根，从而达到提高产品质量，改善产品气味的目的。CN110938099ACN110938099A权利要求书1/1页1.一种三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，其特征在于包括如下步骤：将三氯蔗糖生产中脱除乙酰基的反应液依次通过HA-13型和HA-33型树脂，反应液通过树脂床层的流速为0.5~6BV/h。2.如权利要求1所述的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，其特征在于，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，HA-13型和HA-33型树脂的用量比为1~3:1。3.如权利要求2所述的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，其特征在于，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，HA-13型和HA-33型树脂的用量比为1~2:1。4.如权利要求3所述的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，其特征在于，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，HA-13型和HA-33型树脂的用量比为3:2。5.如权利要求1所述的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，其特征在于，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，反应液通过树脂床层的流速为0.5~3BV/h。6.如权利要求1所述的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，其特征在于，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，反应液通过HA-13型树脂床层的流速为0.5~1BV/h。7.如权利要求1所述的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，其特征在于，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，反应液通过HA-33型树脂床层的流速为1~2BV/h。2CN110938099A说明书1/2页一种三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法技术领域[0001]本发明涉及甜味剂技术领域，具体涉及一种三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法。背景技术[0002]三氯蔗糖生产过程经过酯化、氯化、脱保护基三个步骤。酯化是将蔗糖的6位生成乙酸酯，氯化过程是将酯化过程中形成的蔗糖-6-乙酯的三个羟基氯代，形成三氯蔗糖-6-乙酸酯，最后进行酯交换反应将三氯蔗糖-6-乙酸酯脱除，即形成三氯蔗糖，脱除的醋酸根离子绝大部分在甲醇中形成醋酸甲酯，少量会残留在产品中，由于醋酸根的存在会导致产品有异味，而且会影响三氯蔗糖口感。在发明人了解的范围内，目前尚未有公开如何除去三氯蔗糖中醋酸根的方法。发明内容[0003]本发明要解决的技术问题是：提供一种方便、高效的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法。[0004]本发明解决上述技术问题的技术方案如下：[0005]一种三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法，包括如下步骤：[0006]将三氯蔗糖生产中脱除乙酰基的反应液依次通过HA-13型和HA-33型树脂，反应液通过树脂床层的流速为0.5～6BV/h。[0007]具体的，树脂吸附的反应式如下：[0008]SO3H-X+CH3COONa→R-SO3Na-X+CH3COOH[0009]R-N(CH3)2-x+CH3COOH→R-N(CH3)2-x·HOOCCH3-x[0010]其中：X作为平衡电荷离子；R为树脂的有机大分子基团。[0011]优选的，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，HA-13型和HA-33型树脂的用量比为1～3:1(质量比)；进一步的，HA-13型和HA-33型树脂的用量比为1～2:1；更进一步的，HA-13型和HA-33型树脂的用量比为3:2。[0012]优选的，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，反应液通过树脂床层的流速为0.5～3BV/h。[0013]优选的，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，反应液通过HA-13型树脂床层的流速为0.5～1BV/h。[0014]优选的，所述三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法中，反应液通过HA-33型树脂床层的流速为1～2BV/h。[0015]本发明中化合物的中文命名与结构式有冲突的，以结构式为准。[0016]本发明提供的三氯蔗糖中醋酸根的脱除方法操作简便，成本低廉，能够快速去除三氯蔗糖产品中