一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112167435A(43)申请公布日2021.01.05(21)申请号202011132171.1(22)申请日2020.10.21(71)申请人清远八蚨生物有限公司地址511500广东省清远市高新技术产业开发区创业一路6号A3栋2层201号(72)发明人麦露李永红(74)专利代理机构广州高炬知识产权代理有限公司44376代理人薛鹏(51)Int.Cl.A23K10/12(2016.01)A23K10/37(2016.01)A23K20/24(2016.01)权利要求书1页说明书5页附图1页(54)发明名称一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物及其制备方法(57)摘要本发明属于功能饲料生产技术领域，尤其为一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物及其制备方法，所述中药固态发酵产物的发酵基质是由以下重量份原料配比组成：复合中药渣35～40份，麦麸8～12份，高温豆粕25～30份，碳酸钙0.5～1.5份，水40～50份；所述中药固态发酵产物的发酵菌种包含质量配比为1～2：2～5：2～3：0.5～1：0.5～1的枯草芽孢杆菌、乳酸芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、米曲霉和酿酒酵母。本发明利用酵母发酵的中药固态发酵产物，较大程度上缩短了发酵时间，提高了发酵产物中多肽含量，在保留了中药原材的药效成分，促进动物发育和生长，增强动物的免疫力的同时，有效增加了药固态发酵产物作为饲料的适口性。CN112167435ACN112167435A权利要求书1/1页1.一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物，其特征在于：所述中药固态发酵产物的发酵基质是由以下重量份原料配比组成：复合中药渣35～40份，麦麸8～12份，高温豆粕25～30份，碳酸钙0.5～1.5份，水40～50份；所述中药固态发酵产物的发酵菌种包含质量配比为1～2：2～5：2～3：0.5～1：0.5～1的枯草芽孢杆菌、乳酸芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、米曲霉和酿酒酵母。2.根据权利要求1所述的一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物，其特征在于：所述复合中药渣由以下重量份原料配比组成：黄芩药渣15～30份，金银花药渣15～20份，甘草药渣30～35份，黄连药渣25～30份。3.根据权利要求1所述的一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物，其特征在于：每g所述发酵基质接种(2～3.5)×107个乳枯草芽孢杆菌活菌、(4～7.5)×109个乳酸芽孢杆菌活菌、(2～3.5)×107个嗜酸乳杆菌活菌、(1.5～2.5)×107个米曲霉、(1.5～2.5)×107产朊假丝酵母活菌。4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、取一定量的黄芩药渣、金银花药渣、甘草药渣和黄连药渣复合成复合中药渣，并取一定量的麦麸、高温豆粕、碳酸钙和水；S2、将经步骤S1选取的复合中药渣、麦麸、高温豆粕、碳酸钙和水混合，对完成混合后的混合物进灭菌，得发酵基质；S3、取一定量的枯草芽孢杆菌、乳酸芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、米曲霉和酿酒酵母混合菌种，接种至经步骤S2所得的发酵基质，混合、发酵。5.根据权利要求4所述的一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中，所得的混合物在温度为121摄氏度的环境下进行高压灭菌20～30min。6.根据权利要求4所述的一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中，发酵采用静态密封式发酵。7.根据权利要求4所述的一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中，发酵温度为28～35℃，发酵时间为4～6天。2CN112167435A说明书1/5页一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及功能饲料生产技术领域，具体为一种利用酵母发酵的中药固态发酵产物及其制备方法。背景技术[0002]中药固体废弃物主要来源于原料药生产、中成药生产、中药材加工与炮制、以及药物提取等过程。据不完全统计，目前我国中药药材年产量约为7000万吨，加工生产后的药渣等中药固体废弃物可达3500万吨，约为中药药材总产量的一半。[0003]统观点认为，中药固体废弃物为中药生产所产生的废物，要及时运出生产厂区，并对其进行堆放、填埋或者燃烧等处理，以减少对制药的污染，这种传统的处理方式会造成环境污染，特别是对空气、土壤和水源造成污染，会给生产厂区周边的环境和居民生活带来严重的损害。例如，中药固体废弃物一般为湿物料，水分含量高，不易保存，极易被细菌污染而腐败变质，腐败后的中药固体废弃物气味刺鼻难闻，在夏季情况会更加严重。[0004]怎样才能有效地提升中药固体废弃物的利用价值，减少中药固体废弃物对环境的污染，这一问题亟待解决。[00