最新精编医学专题—平衡膳食与营养健康.pptx
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最新精编医学专题—平衡膳食与营养健康.pptx
Diet如何(rúhé)保持身体健康???饮食(yǐnshí)目录(mùlù)各种(ɡèzhǒnɡ)食物的营养价值※谷类外层蛋白质含量较高所以加工后的精白米、面损失(sǔnshī)显著二、肉类(ròulèi)红肉VS白肉(báiròu)(鱼类)见下表脂肪含量(hánliàng):红白肉三、蛋类四、蔬菜(shūcài)two1、热量平衡2、蛋白质、脂肪与碳水化合物的比例3、氨基酸的比例4、氮、钙、磷的比例5、其他营养素比例6、适当(shìdàng)的食物纤维三、平衡(pínghéng)膳食组成食谱(s
最新精编医学专题—平衡膳食--合理营养--促进健康.ppt
平衡膳食合理(hélǐ)营养促进健康——《中国居民膳食指南(2007)》什么(shénme)是健康?世界卫生组织指出(zhǐchū)的健康参考标准躯体(qūtǐ)健康可用"五快"来衡量心理健康可用"三良好(liánghǎo)"来衡量什么(shénme)是亚健康我国的亚健康状态(zhuàngtài)的特点世界卫生组织的预测(yùcè)2004年我国居民营养(yíngyǎng)与健康状况调查促进健康(jiànkāng)的四大基石合理营养(yíngyǎng)与平衡膳食一
医学专题—平衡膳食与营养健康.pptx
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最新精编医学专题—营养与膳食平衡.ppt
营养(yíngyǎng)与膳食平衡〔一〕国内外膳食(shànshí)结构和营养模式:我国目前(mùqián)的食物结构属于温饱型其特点为:以粮谷豆类、蔬菜水果等植物性食物为主畜禽蛋奶鱼等动物性食品为辅。能量和蛋白质主要来源于植物性食品特别是谷类;平均日摄取能量约2500kcal根本满足需要其中谷类食物供能约占75%动物性食物占约8%。蛋白质摄入量约67g/d而动物性蛋白质仅占11%。脂肪摄入40-60g/d占15%-20%〔以植物油脂为主〕;而城市居民脂肪摄入占总能量25%〔动物来源占脂肪总量的47%>>
最新精编医学专题—合理营养、平衡膳食.ppt
合理膳食、增进(zēngjìn)健康主要(zhǔyào)内容:健康是指一个人在身体健康、心理健康和社会适应(shìyìng)等方面都处于良好的状态。影响健康(jiànkāng)的主要因素:5678合理营养是健康的物质基础平衡膳食是合理营养的根本途径。要有健康的体魄首先必须在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系也就是平衡膳食。1.热量营养素构成的平衡2.各种氨基酸比例的平衡3.各种营养素摄入量的平衡4.体液中的酸碱平衡