果蔬保鲜机.pdf
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果蔬保鲜机.pdf
本发明公开了一种果蔬保鲜机,涉及保鲜技术领域。包括:箱体、设于箱体底部的万向轮和设于箱体顶部的水箱;箱体内部的下方设有制冷器;箱体内部的上方设有臭氧发生器;制冷器和臭氧发生器之间设有数层间隔设置的储物架;储物空间的两侧设有喷淋装置;喷淋装置通过水管与水箱连通;喷淋装置的端部设有喷头;喷淋装置上设有阀门;喷头的角度可调;可利用制冷器使箱体内处于低温状态,抑制微生物和酶的活性;通过臭氧发生器发出臭氧,利用臭氧强力的氧化性,实现杀菌、消毒、除臭、保鲜;可利用喷淋装置使水果和蔬菜保持水分,实现保鲜;结构简单,保鲜
果蔬纳米抗菌保鲜喷雾机.pdf
本发明涉及便于安装且可调节的果蔬保鲜喷雾装置技术领域,具体而言,涉及果蔬纳米抗菌保鲜喷雾机,该装置包括支撑组件、固定组件、喷洒构件以及工作组件,所述支撑组件和所述固定组件的长度均能够调节,所述支撑组件顶部连接有所述固定组件,所述固定组件下方滑动连接有所述喷洒构件,所述工作组件被设置用于供能、原料的储存以及原料的输送,所述工作组件与所述喷洒构件连接。本发明解决了现有技术的结构无法适应多场景工作且工作效率低的问题。
果蔬保鲜贮藏方案.pptx
果蔬保鲜贮藏方案探讨影响果蔬贮藏特性的因素果蔬采后生理特性呼吸跃变贮藏环境贮藏中避免发生生理失调果蔬的采后处理果蔬贮藏技术概述目标果蔬贮藏条件调研不同品种西兰花货架期运输彩椒番茄贮藏常用方法EFFECTOFTEMPERATUREANDCONTROLLEDATMOSPHEREONTHESTORAGEOFFRUITFROMLONG-LIFETOMATOESVEGETABLECROPSRESEARCHBULLETIN贮藏、销售流程图成本比较
《果蔬贮藏保鲜原理》.ppt
第一章食品保鲜包装技术原理呼吸温度系数:在生理温度范围内,温度升高10℃果蔬呼吸速率(呼吸强度)增加的倍数即温度系数,用Q10表示。Q10反映呼吸速率随温度而变化的程度,一般果蔬的Q10=2~2.5时,Q10值越高,果蔬呼吸受温度影响越大。园艺产品的Q10在低温下较大,因此,在贮藏中应严格控制温度,即维持适宜而稳定的低温,是搞好贮藏的前提。同一水果或蔬菜在低温范围内Q10比高温范围大,随着温度的降低,Q10增大,呼吸强度变小,贮藏期延长,所以降低温度有利于果蔬的贮藏。呼吸跃变型:果蔬采收以后随着果蔬的成熟
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果蔬保鲜技术新鲜的果蔬前言影响果蔬保鲜的因素果蔬保鲜技术介绍1、冷藏保鲜2、气调贮藏保鲜3、减压贮藏保鲜4、涂膜保鲜5、防腐保鲜剂保鲜6、生物保鲜技术7、天然保鲜剂技术总结谢谢观赏