南极磷虾油.ppt
天马****23
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一种南极磷虾虾油的提取方法.pdf
本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种南极磷虾虾油的提取方法。一种南极磷虾虾油的提取方法,包括以下步骤:A.清洗,将南极磷虾通过清洗装置进行清洗,并于烘干机内烘干;B.筛选,将烘干的后的南极磷虾通过筛选装置进行个体筛选,留下个体较小的南极磷虾;C.出油,在食品油炸机内放入筛选后的南极磷虾后,倒入植物油直至没过南极磷虾的表面,设置食品油炸机的加热温度后对南极磷虾和植物油进行油炸;D.过筛,将油炸完成的南极磷虾和油的混合物进行过滤,将油炸后的南极磷虾壳体过滤掉留下虾油;E.沉淀,将过筛后的虾油静置进行沉淀,
一种南极磷虾油提取精炼工艺.pdf
本发明公开一种南极磷虾油提取精炼工艺,包括以下步骤:将经过加入无水乙醇浸提提、离心、过滤以及脱溶后的粗虾油进行脱胶、脱酸和脱臭处理得到精炼虾油;所述脱胶采用磷酸水化法,在粗虾油中加入磷酸和双蒸水反应后离心分层,得到上层的脱胶虾油;所述脱酸通过加入氢氧化钠溶液中和脱胶虾油中的游离脂肪酸,生成脂肪酸钠盐凝聚沉降后加入双蒸水洗去虾油中的残留皂脚,得到上层脱酸虾油。
南极磷虾油纳米乳液、微胶囊及其制备方法.pdf
本发明公开了一种南极磷虾油纳米乳液,由以下组分组成:花生蛋白,1.5~2.5g;β‑环糊精,1.2~1.8g;南极磷虾油,4~6g;水100ml。其制备方法为:向水中加入花生蛋白、β‑环糊精,充分溶解,然后加入南极磷虾油,高速分散,得乳液;对乳液进行高压微射流处理,即得。本发明还公开了一种南极磷虾油微胶囊:对南极磷虾油纳米乳液进行喷雾干燥,进风温度设置为200℃,流速为10或20ml/min,气流压力为0.18MPa,即得。本发明的南极磷虾油纳米乳液,乳液稳定性好,虾青素保留率高,磷脂的氧化稳
一种南极磷虾油组合物及其应用.pdf
本发明提出了一种南极磷虾油组合物及其应用,该组合物由南极磷虾油、沙棘果油、核桃油和辅酶Q10组成,其中南极磷虾油、沙棘果油、核桃油和辅酶Q10的质量比为(48?80):(4?20):(4?20):(4?12),该应用为将南极磷虾油组合物制备为软胶囊,其制备方法如下:步骤1、将南极磷虾油、沙棘果油、核桃油和辅酶Q10混合制得内容物;步骤2、将明胶、甘油、水、山梨糖醇液混合,加热至70?80℃,搅拌熔融,保温1?2h后,过滤制得胶浆;步骤3、取步骤1制得的内容物和步骤2制得的胶浆,以滴制法或压制法制备软胶囊,