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长沙职业技术学院毕业设计 目录 一、早餐店选址背景..........................................-1 (一)创业设想..........................................................,1 (二)现状分析..........................................................-1 二、早餐店选址步骤..........................................-1 (一)商圈分析...........................................................・1 (二)确定备选店址.......................................................4 (三)影响因素分析.......................................................-6 三、早餐店成本分析..........................................宥 (一)前期投资分析.......................................................< (二)营运费用分析.......................................................« 四、早餐店绩效分析..........................................« 五、早餐店前景分析..........................................« 致谢....................................................・10 参考文献.................................................11 附录....................................................«12 诚信声明................................................*13 ThisdocumentisproducedbytrialversionofPrint2Flash.Visitwww.print2flash.comformoreinformation 长沙职业技术学院毕业设计 一、早餐店选址背景 (一)创业设想 积累了三年的专业知识和社会经验,面临毕业我已经做好准备。在生活水平 的提高、食品安全的大趋势下,人们对于健康生活,吃得是否安全有了更高的需 求,有需求就有市场,而早餐店是一个长寿业态,更适合初入社会的我这样的大 学生创业。 (二)现状分析 1.大学生创业现状: (1)大学生创业比例逐年上升。(2)餐饮行业是长寿行业。(3)高校创业 教育越来越成熟,开设相关课程,注重实践,学校与企业合作。(4)大学生融 资渠道越来越多,国内创业投资机制完善,十九大报告关于就业问题也说到要鼓 励创业带动就业。 2.潜能分析: (1)具有系统的专业知识(2)社会适应能力强,自信心强(3)具有创新精 神(4)大学生年轻热血敢闯敢拼。 3.发展趋势: (1)就业形势严峻,自主创业将成为更多年轻群体的选择(2)将得到政府 更多的鼓励和支持以及社会的关注(3)大学生创业将更加理性、专业、新颖多 样。 二、早餐店选址步骤 (一)商圈分析 人口:麓谷和沁园,位于长沙市岳麓区南桥路与绕西路交叉口西南150米处(如 图1-L所示),和沁园小区居民以及周边两所学校在校师生总共约为11130人, 两公里以内还有雷锋小学、雷锋纪念馆、雷锋汽车站等等流动的人口。 收入:和沁园小区居民以及周边在校师生每月生活费抽样调查。(如表1T所示) 表1-1生活费抽样调查 女士:2500元、900元、700元、1500元、700元、1900元、1000元 平均数:1300元 男士:1200元、800元、1000元、900元、1300元、2200元、1800元 平均数:1300元 ThisdocumentisproducedbytrialversionofPrint2Flash.Visitwww.print2flash.comformoreinformation 长沙职业技术学院毕业设计 目标顾客:主要为麓谷和沁园小区居民和雷锋学校、长沙职业技术学院的在校师 生,次要为雷锋小学、雷锋纪念馆、雷锋汽车站等流动人口。目标顾客群体有上 班族、学生党、老人