[开早餐店选址方法]早餐店选址.docx

[开早餐店选址方法]早餐店选址早餐是对人类健康非常重要的一餐,可是大多数人因为时间和精力的缘故对它极为不重视。那么,开一间早餐店不失为一个创业良机。接下来请欣赏小编给大家网络收集整理的开早餐店选址方法。开早餐店选址方法开早餐店选址一、交通要点早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方了，如果可以在这些地方设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好了，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或者在下了车后，在公车站附近买，无论如何，在车站设立的早餐店，相信又比其它地方的生意来得更好。开早餐店选址二、社区住宅不是每家店都可以适合开在住宅区里面，但是早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，就是上班族的上班时间了，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既可以和认识客人，也可以和客人建立良好的感情，所以，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。开早餐店选址三、市场地缘市场通常也是很多人选择开早餐店的地方，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。开早餐店选址四、文教机构外围现代人生活繁忙，往往没有时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没有在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊因此生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂了，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时可以转到别处去营业。开早餐店选址的注意事项1)店面地面与路面不平的慎选这里所说的店面地面与路面不平，有两种情况，一种情况是店铺门前坑坑畦畦，或店前面或附近的街道凸凹不平，道路受到严重破坏，人们从店铺附近经过时总是深一脚浅一脚的经过;第二种情况是店铺与路面之间有阶梯，消费者要来你店里消费时必须向上或向下走好些阶梯才能到达你店里。这两种情况均要慎选，因为根据人的本性来分析，人是不愿意付出太大的体能代价或精神代价去产生消费的。如图所示：2)店面在斜坡上要慎选店铺的位置刚好设在了大路的斜坡上，人们要进店购买产品时就必须上斜坡，然后再转身去到店铺里购物。这就加大了购物的难度，同时也是让消费者付出太大的体能代价或精神代价去产生消费，这不符合人的本性，因此要慎选。3)快车道旁开店要慎重快车道中往往有许多汽车、摩托车经过，这些地方有些共同的特征，那就是灰尘大，不卫生，不安全。消费者不敢横穿马路跑到你店里去，也不敢在你店铺门前停留太久，因为他们会担心被飞驰而来的车子撞倒。4)人员稀少的地区开店要慎重许多人选择店铺时往往是病急乱投医，花了许多时间找店铺，可就是找不到，于是，一旦发现有转让的店铺，就急急忙忙下手，但他却忽略了一个重要的事实，由于早餐的消费金额不高，因此只能靠量来取胜，于是在经营一段时间后就会发现，店铺周围人流量不大，消费群体不多，于是营业额无法提升，于是又急急忙忙换店面，找其它地方经营……5)门前有障碍物或较多横街的要慎选所谓门前有障碍物，是指店铺门口被障碍物阻碍或挡住，具体有树木、消防栓、街道电箱、建筑物等。这些障碍物，要么防碍顾客光临本店，要么影响店铺的风水，不适合经营早餐生意。横街是指主街边上的分支街道，横街往往人流较少，且只适合做价位高、有固定客户群的生意，把早餐店开在横街里，容易让顾客迷失方向，且潜在顾客的人数会非常少，因为消费者往往喜欢逛主街，而不喜欢拐弯到横街里去。6)门店宽度相对窄者应慎重门店宽度不够，往往摆不了几台机器设备或销售台在门店前面位置，这就注定了无法经营多种产品，因此营业额可想而知;相反，门面宽度足够，不仅可以经营多种产品，同时门面广告也足够宽，方便突出品牌的优势。7)早晨太阳直射的地方应慎重有许多的店铺，早上太阳刚刚升起来时，就直射整个店铺的门前，这在冬天来说，未尝是件好事，可是到了六七月份的夏天，这就给了消费者很大的精神压力，毕竟，被火热的太阳烤着去买早餐，心理总是感觉不太舒服与情愿。因此，早餐店铺的选择应首选早上或上午太阳照射不到的位置。8)周围环境很脏、不卫生的地方要慎重许多早餐店为什么生意不好?究其原因，关健是周围环境太脏所致，如早餐店的旁边杀鸡杀鸭、早餐店的旁边有理发店、早餐店的附近有垃圾堆等。9)免费包吃(早餐)的工业区要慎重许多早餐从业者把早餐开设在了工业区，但去没有对工业区的人群做市场调查，也没有对工业区的各大企业做过分析与了解，开业后才发现该工业区几乎没什么人吃早餐的，原因是企业里面有食堂，企业员工是包吃住的