开早餐店如何选址【开早餐店选址技巧方法】.docx

开早餐店如何选址【开早餐店选址技巧方法】随着社会经济的发展,人们的生活水平日益提高,但是快节奏的生活和工作却使人们往往忽视生活的质量,尤其是对早餐的选择。接下来请欣赏小编给大家网络收集整理的开早餐店选址技巧方法。开早餐店选址技巧方法一、交通要点早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方了，如果可以在这些地方设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好了，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或者在下了车后，在公车站附近买，无论如何，在车站设立的早餐店，相信又比其它地方的生意来得更好。二、社区住宅不是每家店都可以适合开在住宅区里面，但是早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，就是上班族的上班时间了，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既可以和认识客人，也可以和客人建立良好的感情，所以，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。三、市场地缘市场通常也是很多人选择开早餐店的地方，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。四、文教机构外围现代人生活繁忙，往往没有时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没有在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊因此生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂了，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时可以转到别处去营业。开早餐店选址的区域特点1、办公区。早餐在办公区的消费群体非常庞大，理由是随着生活节奏加快，很多上班族都没有充足的时间吃早餐，而且大部分公司也没有早餐可以提供，于是由上班族带动的早餐市场就显现出来了。而且办公区的上班族大都消费能力高而且对早餐品种要求不高，在办公区经营的早餐项目最好以包点面饼为主，因为上班族为了赶时间和避免麻烦，都比较青睐于易携带的早餐。2、校园区。校园区的早餐店可谓生意火爆不止，但是也具有非常大的竞争力，因为大学生普遍都具有较强的好奇心，对早餐的口味和种类比较挑。在校园区经营早餐店必须要保证独具特色，这一点可以寻找像长沙食全食美这样的专业名吃培训机构进行培训，通过三四天的学习就能掌握一门特色小吃或者特色美食的做法，绝对保障了自己的竞争优势，而且长沙食全食美现在还推出创业优惠活动，花最少的钱学最多的项目。3、住宅区。住宅区的早餐店需求量也非常大，随着生活水平的提高，越来越多的家庭主妇开始选择去外面买早餐吃，而且节省时间又省去了下厨的麻烦。在住宅区经营早餐店可以开一家综合性的早餐店，像是将包点、粉面共同经营在一起，在满足了不同人的口味的同时，还能用一个店面的空间挣两个店子的钱。4、旅游区。相对于其他区域的早餐店，旅游区的早餐店的淡旺季非常明显，但是节假日生意也相对火爆一些。而且旅游区的餐饮都是非常有特色，往往会与景区所在地的名族风俗或者历史典故相关，光是这一点就能吸引到很多顾客。5、工业区。因为需要工地的工人需要从事大量的体力活动，所以在工地区的早餐店通常以大众化的早餐产品为主，像是饱腹感相对强烈的包子、馒头等。6、商业区。由于商业区人流量非常大，便利是早餐店的主打特色，所以在经营早餐项目的同时，还可以经营一些矿泉水、饮料、香烟等小商品。开早餐店选址的注意事项规避政策风险面对市场上推出的各种商铺，投资者首先需要有一定的法律与政策意识。我接触的投资餐饮店铺的人群当中，不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头。例如，我知道的一位姓李的先生，两年前，他购买了北京CBD区域一个很有名气的楼盘底商打算长期用于餐饮店铺出租。虽然李先生购买的商铺所在楼盘是住宅立项，原本是限制餐饮行业在此营业的。但因该底商全部处于整栋住宅楼正投影以外，所以据当时政策，还是可以经环保部门审批后，到工商机关领取营业执照的。购买后不久，李先生便和某餐饮公司签了两年的租赁合同。然而，去年6月份上海市工商局第“14号文”对住宅商用下达了禁令，禁止在以住宅立项的楼盘内进行商业经营活动。随后，北京市环保局经过综合考虑，颁布了一条新的政策法规，规定凡是所有住宅立项的楼宇底商均不得开设餐厅，而无论该底商是否位于住宅部分正投影以外。这两项政策的实施，让李先生感受到商铺出租的压力，他购买的商铺很可能要面临租金水平下滑的局面。因为该餐饮公司已经表示不会续租。李先生和它的租约在今年4月份就到期了。而餐饮公司不愿续租主要是因为李先生购买的商铺是住宅立项，已经被明令禁止不得开设餐厅。况且在“住宅禁商令”的影响下，餐