一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108157703A(43)申请公布日2018.06.15(21)申请号201810105461.3(22)申请日2018.02.01(71)申请人河北朗益生物科技有限公司地址068350河北省承德市丰宁满族自治县河北丰宁经济开发区(72)发明人刘春龙(74)专利代理机构北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471代理人刘静荣(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/39(2006.01)A23L33/135(2016.01)A23L33/125(2016.01)权利要求书1页说明书5页附图2页(54)发明名称一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料及其制备方法，所述的固体饮料包括复合益生菌、蔓越莓汁粉、黑加仑汁粉、菊粉、赤藓糖醇和三氯蔗糖。本发明的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料首次将肠道菌群调整、肠道菌群治疗、尿路感染、阴道感染作为一个整体进行干预治疗，给予短期益生菌干预的同时，注重培养自己体内的益生菌建立正常的微生态，同时，本发明中增加了菊粉，菊粉作为培养宿主本身的益生菌，也会保护生殖道健康；本发明的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料在女性服用后，保护阴道的同时，关注尿道的健康，本发明中加入蔓越莓减少了宿主内源性感染的几率；采用本发明的制备方法得到的固体饮料溶解度好，人体服用后见效快。CN108157703ACN108157703A权利要求书1/1页1.一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料，其特征在于，所述的固体饮料包括复合益生菌、蔓越莓汁粉、黑加仑汁粉、菊粉、赤藓糖醇和三氯蔗糖。2.根据权利要求1所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料，其特征在于，按照重量份，所述的固体饮料包括复合益生菌1-5重量份、蔓越莓汁粉3-8重量份、黑加仑汁粉1-7重量份、菊粉45-55重量份、赤藓糖醇2-3重量份和三氯蔗糖0.02-0.1重量份。3.根据权利要求1所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料，其特征在于，按照重量份，所述的固体饮料包括复合益生菌3.5重量份、蔓越莓汁粉5重量份、黑加仑汁粉4重量份、菊粉50重量份、赤藓糖醇2.33重量份和三氯蔗糖0.06重量份。4.根据权利要求1-3任意一项所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料，其特征在于，所述的复合益生菌为罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌和嗜酸乳杆菌。5.根据权利要求4所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料，其特征在于，所述的罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌和嗜酸乳杆菌的质量比为3:21:6:5。6.一种权利要求1-5任意一项所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，所述的制备方法包括如下步骤：(1)按照组成原料的重量份分别称取各原料备用；(2)分别将罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌和嗜酸乳杆菌与菊粉混合均匀，充分搅拌，得到四种混合菌种；(3)将得到的四种混合菌种搅拌15-25分钟后混合均匀，得到第一混合物；(4)然后分别将蔓越莓汁粉、黑加仑汁粉、赤藓糖醇和三氯蔗糖与菊粉混合均匀，得到四种混合物；(5)将得到的四种混合物搅拌35-45分钟后混合均匀，得到第二混合物；(6)将剩余的菊粉与第一混合物和第二混合物进行搅拌混合，得到所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料。7.根据权利要求6所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，蔓越莓菊粉益生菌固体饮料在温度18-26℃，相对湿度在45％-65％下制备而成。8.根据权利要求6所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜酸乳杆菌和菊粉的比值均为1:1，搅拌15-25分钟。9.根据权利要求6所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)中蔓越莓汁粉、黑加仑汁粉、赤藓糖醇、三氯蔗糖与菊粉的质量比均为1:1，搅拌15-25分钟。10.根据权利要求6所述的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(6)中搅拌时间为55-65分钟。2CN108157703A说明书1/5页一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，具体地说，涉及一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料及其制备方法。背景技术[0002]近20年世界微生物研究的快速发展，益生菌、益生元已经从理论研究走向了实际应用，在糖尿病治疗、孤独症、高血脂、肿瘤、肠道疾病等方向已经得以广泛的应用，技术稳定，安全可靠。一些具有独特功能的食品开始进入到医疗系统，加快病人恢复，辅助治疗。我国也提出了医养结合的发展战略，在减少药品的使用的前提下，更好的维护公众的健康。女性生殖道炎性疾病是我国最常见的疾病之一，每年有近7亿的门诊量，严重的影响女性生殖健康，是