一种六味牛肉饭的制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103156116A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103156116103156116A(43)申请公布日2013.06.19(21)申请号201110414724.7(22)申请日2011.12.13(71)申请人杨槐地址400700重庆市北碚区胜利路5号(72)发明人杨槐(51)Int.Cl.A23L1/10(2006.01)A23L1/311(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书1页说明书1页(54)发明名称一种六味牛肉饭的制作方法(57)摘要本发明公开了一种六味牛肉饭的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片,将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用,生姜切片,粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭即可，本发明具有暖脾和胃的作用。CN103156116ACN10356ACN103156116A权利要求书1/1页1.一种六味牛肉饭的做法，其特征在于:将牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片,将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用,生姜切片,粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭即可。2CN103156116A说明书1/1页一种六味牛肉饭的制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种食物的制作方法领域，特别是涉及一种六味牛肉饭的制作方法。背景技术[0002]目前社会工作压力越来越大，很多人容易亚健康，而目前缺乏相应的食物。发明内容[0003]有鉴于现有技术的上述缺陷，本领域技术人员致力于开发一种六味牛肉饭的制作方法。[0004]为实现上述目的，本发明提供一种六味牛肉饭的做法，其特征在于:将牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片,将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用,生姜切片,粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭即可。[0005]本发明的有益效果是：具有暖脾和胃的作用。具体实施方式[0006]下面结合实施例对本发明作进一步说明：一种六味牛肉饭的做法，其特征在于:将牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片,将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用,生姜切片,粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭即可。[0007]以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。3