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[牛肉咖喱饭的制作方法]小编为您详细介绍牛肉咖喱饭的制作方法，牛肉咖喱饭的好吃做法，牛肉咖喱饭的食物相克等知识，更多请查阅网。牛肉咖喱饭简介主要素材牛肉胡萝卜丁土豆丁等,牛肉咖喱最好吃的咖喱卤,用鸡肉做味道偏淡,用猪肉做则味道不正,牛肉的味道和咖喱相得益彰,油豆腐或豆腐干也可以用,那就是素咖喱,味道自然又淡些。牛肉咖喱饭的制作方法1、牛肉切成小块放入加了葱段和姜片的清水里飞水。2、飞水后的牛肉块捞出沥水,待用。3、洋葱,土豆和胡萝卜切大块。4、锅中加油,爆香蒜头。5、放入洋葱块煸炒出香味。6、再加入土豆和胡萝卜块继续煸炒片刻。7、加入飞水后的牛肉块翻炒。8、一次性加足清水(没过材料就可以了)煮开。9、为了省时,我转入高压锅,将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化,再盖上盖子,上气后转用中小火15分钟。10、等气消后打开锅盖,我只用了咖喱块,没加其它调料味道已经够了。如果开盖后汤汁还比较多可以再大火收一下汁。11、在煮咖喱牛肉的时候就先煮一碗米饭,提前把西蓝花煮熟。等牛肉熟了装盘就可以吃了。牛肉咖喱饭的好吃做法牛肉咖喱饭做法一1、牛腩洗净开水氽烫煮约5分钟,取出后冲洗干净。2、将冰箱内冷冻的老卤水放入锅中溶化,如没有就加入适量清水放入香叶、八角、小茴香、葱姜、生抽、老抽、煮开。3、放入牛肉大火烧开10分钟后转小火慢炖,加盐调味。4、约1-1.5小时炖到肉熟,用筷子扎一下,能顺利穿过即可。5、将胡萝卜土豆切花,洋葱,黄瓜,香菇,牛肉切丁。6、将切好的胡萝卜土豆入油锅中炸熟,捞出备用。7、炒锅中加适量油,油热后先炒香洋葱。8、再加入牛腩及牛腩汤略煮。9、加入香菇丁及咖喱块。10、待咖喱块完全溶化汤汁浓稠后再倒入黄瓜丁略炒。11、倒入胡萝卜土豆花拌匀出锅。12、米饭盛盘,周边围上咖啡牛肉即可。牛肉咖喱饭做法二1、准备食材。2、牛肉切成约2厘米的方丁。3、入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。6、锅中油烧热,入洋葱炒香。7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。8、加入焯好的牛肉略翻炒。9、椰粉提前用水调开。10、将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。11、加入适量盐。12、适量红糖。13、大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。牛肉咖喱饭做法三1、牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎。2、水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干。3、另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水。4、煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒。5、炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒。6、再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可。牛肉咖喱饭的食物相克知识影起胃胀的东西,或是不易消化的东西,因为咖喱饭会辣辣的,腻腻的,干干的,最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊,而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤,但不宜多喝。看过“牛肉咖喱饭的制作方法”的人还看了：1.正宗咖喱牛肉汤的做法2.家常咖喱牛肉饭的做法3.咖喱牛肉的三种做法4.咖喱牛肉怎么做5.咖喱的几种做法相关热词搜索：牛肉咖喱饭的制作方法牛肉咖喱饭的做法牛肉土豆咖喱饭