一种海芦笋酱菜及其制备方法.pdf

本发明公开了一种海芦笋酱菜及其制备方法，属于食品加工领域，主要由以下重量份的原料制成：海芦笋100-200份、香菇40-80份、白萝卜30-50份、黄瓜30-50份、大蒜10-20份、老姜10-20份、山楂15-25份、花椒10-15份、白糖20-30份、食用盐10-25份、酱油10-20份、麻油15-20份、红油10-20份、植物油30-40份。本发明的海芦笋酱菜解决了海芦笋不易保鲜、营养成分流失及失去鲜味的问题，制备方法简单，操作方便。

2023-07-15

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一种海芦笋饮料及其制备方法.pdf

本发明属于饮料技术领域，尤其涉及一种海芦笋饮料及其制备方法，按重量百分比，所述饮料包括以下组分：海芦笋汁8‑25％，枇杷汁5‑10％，冰糖2‑5％，食品添加剂3‑10％，余者为水。所述制备方法包括以下步骤：海芦笋汁的制备、枇杷汁的制备、冰糖水的制备及成品的制备。本发明提供的海芦笋饮料，含有天然生物盐，更有营养，更易于被人体吸收，有助于缓解疲劳，促进体力的恢复，增加耐久力，且对人体无副作用，有利于人体电解质、水分、氨基酸、维生素等营养的补充。本发明提供的制备方法简单，成本较低，适于工业化大批量生产。

2023-07-15

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一种海芦笋营养面条及其制备方法.pdf

本发明涉及面条加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋营养面条及其制备方法。营养面条按照重量份数计包括下列组分：小麦粉80‑100份、荞麦粉10‑20份、青稞粉5‑15份、豌豆粉10‑20份、豇豆粉5‑10份、山药粉5‑10份、鸡蛋2‑8份和海芦笋15‑30份。营养面条的制备方法包括下列步骤(1)面条制备用水的制备；(2)鱼骨汤的制备；(3)面条的制备。本发明中的海芦笋营养面条富含氨基酸、维生素、矿物质、天然生物盐、蛋白质、多糖等多种营养成分，营养成分搭配均衡，食用此营养面条可提高人体免疫力、助消化、促进肠胃蠕动

2023-07-15

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一种海芦笋膳食纤维饼干及其制备方法.pdf

本发明涉及饼干加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋膳食纤维饼干及其制备方法。饼干包括下列组分：面粉80‑100份、海芦笋水溶性膳食纤维5‑18份、青稞粉10‑20份、荞麦粉8‑18份、红豆粉5‑12份、食用油30‑50份、鸡蛋10‑15份、白砂糖15‑25份、食用盐1‑2份、奶粉5‑15份和小苏打0.3‑0.8份。饼干的制备方法包括下列步骤(1)海芦笋膳食纤维的制备；(2)饼干制备用水的制备；(3)饼干的制备。本发明中的膳食纤维饼干可以补充日常膳食纤维所需量，同时具有提高免疫力、补脾益气、助消化和促进肠胃蠕动

2023-07-15

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一种海芦笋膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋膳食纤维代餐粉，按照重量份数计包括下列组分：海芦笋膳食纤维10‑30份、大豆蛋白粉10‑25份、椰子果肉粉5‑15份、山药粉8‑15份、玫瑰花粉5‑12份、菊花粉5‑12份、莲子粉8‑15份、南瓜粉8‑15份、柠檬酸2‑5份和白砂糖1‑5份；本发明还涉及海芦笋膳食纤维代餐粉的制备方法，以海芦笋为原料经过超声预处理，微波辅助酶解，提取的海芦笋膳食纤维与配方组分进行复配，得到海芦笋膳食纤维代餐粉；本发明的代餐粉，其营养成分均衡，可补充人体膳食纤维，口感好，适合老人

2023-06-23

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