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一种芋头加工设备及其加工方法.pdf
2023-06-28
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猫巷****奕声
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本发明涉及农产品加工技术领域，特别涉及一种芋头加工设备及其加工方法，利用搅拌罐先配制蒸煮液，并加热至第一温度后再通入蒸煮浸泡池，使液位没过物料支撑件上平铺的芋头丁实现浸泡，然后将部分蒸煮液排入搅拌罐，使液位低于物料支撑件上平铺的芋头丁，通过蒸煮浸泡池加热蒸煮液至第二温度，对芋头丁进行蒸制，由于第二温度高于第一温度，在蒸煮浸泡池以第二温度蒸煮结束时，搅拌罐自然冷却，使内部的蒸煮液低于第一温度，此时将蒸煮浸泡池内第二温度的蒸煮液通入搅拌罐，使两者温度中和，可在很短的时间使搅拌罐内的蒸煮液温度调节至第一温度，并
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