一种促消化粗粮饼干及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107668124A(43)申请公布日2018.02.09(21)申请号201710913659.X(22)申请日2017.09.30(71)申请人洪中义地址221143江苏省徐州市铜山区郑集镇八一厂宿舍2号楼3单元301室(72)发明人洪中义(74)专利代理机构南京纵横知识产权代理有限公司32224代理人马进(51)Int.Cl.A21D13/047(2017.01)A21D13/06(2017.01)A21D2/36(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种促消化粗粮饼干及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种促消化粗粮饼干及其制备方法，它的原料包括小米、紫米、燕麦、荞麦、苹果、雪梨、西红柿、山楂、鲜橘皮、黄芪、枸杞、甘草、杜仲、神曲、茯神、白糖、葡萄酒和水。本发明产品含有丰富的维生素和微量元素，具有活化血管、美白肤色的功效，可以促进胃的蠕动，起到增强食欲、促进消化的效果。CN107668124ACN107668124A权利要求书1/1页1.一种促消化粗粮饼干及其制备方法，其特征在于，它的原料包括小米、紫米、燕麦、荞麦、苹果、雪梨、西红柿、山楂、鲜橘皮、黄芪、枸杞、甘草、杜仲、神曲、茯神、白糖、葡萄酒和水。2.如权利要求1所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法，其特征在于，各成分所占重量份额为：小米70-80、紫米30-40、燕麦60-70、荞麦20-30、苹果10-20、雪梨10-20、西红柿15-25、山楂10-15、鲜橘皮5-10、黄芪3-6、枸杞3-6、甘草2-5、杜仲2-5、神曲1-4、茯神1-4、白糖8-10，葡萄酒少量，水适量。3.如权利要求1所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法，其特征在于，各成分所占重量份额为：小米70、紫米30、燕麦60、荞麦20、苹果10、雪梨10、西红柿15、山楂10、鲜橘皮5、黄芪3、枸杞3、甘草2、杜仲2、神曲1、茯神1、白糖8，葡萄酒少量，水适量。4.如权利要求1所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法，其特征在于，各成分所占重量份额为：小米80、紫米40、燕麦70、荞麦30、苹果20、雪梨20、西红柿25、山楂15、鲜橘皮10、黄芪6、枸杞6、甘草5、杜仲5、神曲4、茯神4、白糖10，葡萄酒少量，水适量。5.如权利要求1所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法，其特征在于，各成分所占重量份额为：小米75、紫米35、燕麦65、荞麦25、苹果15、雪梨15、西红柿20、山楂13、鲜橘皮7、黄芪4、枸杞5、甘草3、杜仲3、神曲3、茯神3、白糖9，葡萄酒少量，水适量。6.如权利要求1所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法，其特征在于，它的具体步骤如下：第一步：挑选新鲜干净的小米、紫米、燕麦和荞麦，用水清洗干净，晾干，磨成粉，过180-200目；第二步：挑选新鲜干净的苹果、雪梨、西红柿和山楂，清洗干净，对苹果和雪梨去皮去胡，对西红柿去皮，对山楂去胡，然后都放入榨汁机中榨成汁，使用消毒纱布过3-4次得到过滤液，在过滤液中加入白糖，不断搅拌直至白糖完全溶化；第三步：挑选新鲜干净的鲜橘皮、黄芪、枸杞、甘草、杜仲、神曲、茯神，用水清洗干净，放入锅中，在锅中加入1000-1200ml水，小火加热至40-45℃，保持在该温度下浸泡10-12小时，使用消毒纱布过滤3-4次得到过滤液；第四步：将第一步所得的面粉放入面盆中，加入少量葡萄酒，再加入第二步所得物和适量的第三步所得物，不断用手揉搓面粉并慢慢加入第三步所得物，直至将面粉揉成不黏手的面团；第五步：将面团放入模具中成型，将模具放入烤箱中烤熟，放入包装袋中密封包装，既得该发明产品。2CN107668124A说明书1/3页一种促消化粗粮饼干及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及到一种促消化粗粮饼干及其制备方法。背景技术[0002]粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。[0003]苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒、促消化等功效。[0004]雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨具有清热化痰、促消化之功效，特别适合秋天食用。它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。[0005]番茄中富含丰富的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。[0006]山楂具有很好的开胃和消食的作用，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。[0007]橘皮具有