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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109662230A(43)申请公布日2019.04.23(21)申请号201811597146.3A23L2/70(2006.01)(22)申请日2018.12.26(71)申请人陕西学前师范学院地址710100陕西省西安市长安区神禾二路(72)发明人翟文俊(74)专利代理机构北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350代理人汤东凤(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L33/105(2016.01)A23L5/00(2016.01)A23L2/68(2006.01)A23L2/52(2006.01)权利要求书2页说明书9页(54)发明名称一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料,固体颗粒状饮料由以下比例(质量比)的物料和辅料混合制成固体颗粒状饮料,其中杜仲叶浸膏粉4-5份,白芷浸膏粉3-4份,何首乌浸膏粉3-4份,当归浸膏粉1-2份,黑枸杞浸膏粉2-2.5份,芦荟浸膏粉1.5-2份。依据本发明制备的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料具有美容养颜、乌发嫩肤等保健功效,适合于白领阶层、脑力劳动者追求年轻态的需求,市场前景广阔。CN109662230ACN109662230A权利要求书1/2页1.一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料,其特征在于:由以下比例(质量比)的物料和辅料混合制成固体颗粒状饮料,其中杜仲叶浸膏粉4-5份,白芷浸膏粉3-4份,何首乌浸膏粉3-4份,当归浸膏粉1-2份,黑枸杞浸膏粉2-2.5份,芦荟浸膏粉1.5-2份。2.根据权利要求1所述的一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料,其特征在于:辅料为壳聚糖45-55份,异麦芽糖醇25-35份,酪蛋白酸钠3-5份,麦芽糊精3-5份,β-环糊精0.35-0.5份,六偏磷酸钠0.05-0.1份,柠檬酸0.05-0.1份,柠檬酸钠0.075-0.15份,脱氢醋酸钠0.05-0.08份,乙基麦芽酚0.01-0.02份。3.一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:【1】杜仲叶浸膏粉的制备:【1.1】原料采集将采集的新鲜杜仲叶在60-70℃的烘道内烘干后,采用黑色编织袋贮存于通风避光的仓库中备用;【1.2】水浸提取将清洗后的杜仲叶按照干杜仲叶:水=1:10-30(质量比)的比例进行水浸提提取,温度为60-70℃,水浸提取时间为3-4小时;【1.3】过滤浓缩将浸提液浓缩至固形物含量为20-30%(质量比);【1.4】保护剂添加在浓缩浆液中加入食用酸,使得pH值为3.5-4.0,再加入5%(质量比)的食用糖,然后加入5%-10%(质量比)的β-环糊精,制成杜仲叶浓缩液;【1.5】喷雾干燥将杜仲浓缩液置于喷雾干燥塔中进行喷雾干燥,制备得到杜仲叶浸膏粉,其中杜仲叶浸膏粉的含水率为5%-10%;制备的杜仲叶浸膏粉置于无菌铝箔袋中低温储存备用;【2】混合造粒将杜仲叶浸膏粉4-5份,白芷浸膏粉3-4份,何首乌浸膏粉3-4份,当归浸膏粉1-2份,黑枸杞浸膏粉2-2.5份,芦荟浸膏粉1.5-2份和辅料,按比例重混料后加入70-90%纯度的乙醇浸润,置入造粒机中,制成粒度为10-12目的湿润颗粒,装盘送入真空干燥箱65-70℃温度下干燥3-4小时,即得成品颗粒;【3】杀菌将成品颗粒定量包装后进行微波杀菌或辐照杀菌;其中微波杀菌中饮料的温度控制在60-70℃;【4】包装入库装箱、喷码、检验、入库。4.根据权利要求3所述的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于:步骤【1.1】中杜仲叶的含水率低于13%。5.根据权利要求3所述的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于:步骤【1.2】中的清洗分别采用自来水和纯净水,其中用自来水在水池中清洗后,将杜仲叶置于传送带上,用纯净水进行喷淋清洗。6.根据权利要求3所述的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于:步骤2CN109662230A权利要求书2/2页【1.2】中采用超声逆回流连续提取设备进行提取。7.根据权利要求3所述的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于:步骤【1.3】中将杜仲叶浸提液置于双效浓缩器中进行浓缩。8.根据权利要求3所述的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于:步骤【1.4】中食用酸为柠檬酸,食用糖为蔗糖或果糖。9.根据权利要求3所述的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于:步骤【1.5】中喷雾干燥塔的出风温度为50-60℃。10.根据权利要求3所述的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法,其特征在于:步骤【2】中辅料为壳聚糖粉45-55份,异麦芽糖醇25-35份,酪蛋白酸钠3-5份,麦芽糊精3-5份,β-环糊精0.35