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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106261433A(43)申请公布日2017.01.04(21)申请号201610640977.9(22)申请日2016.08.08(71)申请人深圳市四季优美贸易有限公司地址518035广东省深圳市福田区福田街道国际商会中心22层06号(72)发明人钱书元邹伟权缪来耿(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L2/60(2006.01)A23L2/56(2006.01)A23L2/44(2006.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书2页说明书8页(54)发明名称一种具有美容减肥功能的固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明属于保健品领域,具体涉及一种具有美容减肥功能的固体饮料及其制备方法。本发明提供的具有美容减肥功能的固体饮料包括以下重量份数的制备原料:青梅25-30份、花生蛋白粉5-15份、桃胶5-10份、黄须菜15-20份、车前子壳8-15份、麦芽糊精15-25份、琼枝麒麟菜多糖2-5份、L-阿拉伯糖5-10份、羧甲基纤维素钠1-5份、柠檬酸0.5-2份、生物保鲜剂2-5份。本发明提供的具有美容减肥功能的固体饮料配方合理、科学,各组分协同,具有显著的美白祛斑和减肥功效,并且本发明具有美容减肥功能的固体饮料生产工艺简单,产品性质稳定,保质期长,无副作用,适用范围广,易于推广应用。CN106261433ACN106261433A权利要求书1/2页1.一种具有美容减肥功能的固体饮料,其特征在于,所述固体饮料包括以下重量份数的制备原料:青梅25-30份、花生蛋白粉5-15份、桃胶5-10份、黄须菜15-20份、车前子壳8-15份、麦芽糊精15-25份、琼枝麒麟菜多糖2-5份、L-阿拉伯糖5-10份、羧甲基纤维素钠1-5份、柠檬酸0.5-2份、生物保鲜剂2-5份。2.如权利要求1所述的具有美容减肥功能的固体饮料,其特征在于,所述固体饮料包括以下重量份数的制备原料:青梅28份、花生蛋白粉12份、桃胶8份、黄须菜20份、车前子壳12份、麦芽糊精22份、琼枝麒麟菜多糖3份、L-阿拉伯糖8份、羧甲基纤维素钠2份、柠檬酸1份、生物保鲜剂3份。3.如权利要求1所述的具有美容减肥功能的固体饮料,其特征在于,所述的琼枝麒麟菜多糖的制备方法包括如下步骤:取琼枝麒麟菜,洗净后干燥,粉碎,加入其质量15-20倍量的纯水浸泡30-45min,在温度为70-85℃的条件下超声浸提3-5h,冷却至40-45℃,过滤,滤液减压浓缩至原滤液体积的1/4-1/3,加入4-6倍体积的体积分数为90-95%的乙醇,混匀后在温度为4℃的条件下静置12-15h,离心,收集沉淀物,常温静置0.5-2h,冷冻干燥,粉碎,过100-200目筛,即得。4.如权利要求1-3任一所述的具有美容减肥功能的固体饮料,其特征在于,所述生物保鲜剂按质量百分比,由如下成分组成:麦卢卡蜂蜜冻干粉10-25%,四季青提取物8-15%,余量为壳寡糖。5.如权利要求4所述的具有美容减肥功能的固体饮料,其特征在于,所述生物保鲜剂中,麦卢卡蜂蜜冻干粉的制备方法包括如下步骤:取麦卢卡蜂蜜,加入其质量3-7%的麦芽糊精和25-35%的β-环糊精,搅拌混匀后置于真空冷冻干燥机,在温度为-30~-25℃的条件下预冷5-8h,预冷结束后真空冷冻干燥12-15h,粉碎,过100-200目筛,即得。6.一种如权利要求1-5任一所述的具有美容减肥功能的固体饮料的制备方法,其特征在于,所述固体饮料的制备方法包括以下步骤:(1)取青梅、桃胶、黄须菜和车前子壳,粉碎,加入粗粉总重量8-10倍量的水浸泡20-30min,在温度为80-90℃的条件下超声提取1-2次,每次1-2h,过滤,合并滤液,减压浓缩至原体积的1/4-1/3,加入1.0-2.0g/L的澄清剂和药液质量10-15%的活性炭,常温下搅拌30-45min,静置3-5h,过滤,滤液离心取上清液,减压浓缩至60℃下测相对密度为1.20-1.25的浸膏,喷雾干燥,即得提取物I;(2)取花生蛋白粉,加入其质量5-8倍量的纯化水和0.2-0.4%的碱性蛋白酶,在温度为50-60℃,pH为7.0-8.5的条件下超声浸提3-4h;再加入花生蛋白粉质量3-5倍量的纯化水和0.1-0.2%的木瓜蛋白酶,调节ph为5.5-7.0,在温度为60-70℃的条件下超声浸提2-3h,减压浓缩至60℃下测相对密度为1.20-1.25的浸膏,喷雾干燥,即得花生蛋白酶解物;(3)取步骤(1)所述提取物I、步骤(2)所述花生蛋白酶解物、麦芽糊精、琼枝麒麟菜多糖、L-阿拉伯糖、羧甲基纤维素钠、柠檬酸和生物保鲜剂,以等量递