一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法.pdf
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一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及保健食品技术领域,具体涉及一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法。以黄精、枸杞、黄芪、莱菔子、罗汉果、云苓、女贞子、芡实、野生蜂蜜、香蕉、苹果、薏仁、山楂、红枣、甘草、小米、小黑豆、黑芝麻、莲子、高粱、玉米,各原料按照阴阳五行配伍,平衡和调整人体的阴阳五行和经脉的运行规律,修复和提升人体免疫力和抵抗力。采用固态发酵结合液态发酵的方式将原料中的有效成分以小分子活性肽的形式提取出来,提升有效成分的吸收利用率,制备的固体饮料几乎不需要胃酶分解和肝脏代谢,使得消化功能较弱的幼儿、老人或者病患能够很好的消
一种具有保健功能的饮料及其制备方法.pdf
一种具有保健功能的饮料,由以下重量份数的原料酿制而成:土豆10‑30份、马齿苋15‑25份、白萝卜5‑15份、大蒜10‑25份、洋葱5‑15份、木耳1‑5份、黑豆1‑8份、大枣1‑5份、玉米2‑8份、大豆3‑10份、枸杞1‑5份、桑葚1‑5份、苹果5‑15份、香蕉1‑5份、猕猴桃2‑8份、火龙果1‑5份、柠檬1‑5份、柚子5‑10份、葡萄2‑7份、红糖1‑4份、蜂蜜1‑3份、水45‑85份。本发明有益效果:本发明提供的具有保健功能的饮料由独特的配方和酿制方法酿制而成,具有降血压、降血脂、降血糖以及治疗便秘
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本发明属于保健品领域,具体涉及一种具有美容减肥功能的固体饮料及其制备方法。本发明提供的具有美容减肥功能的固体饮料包括以下重量份数的制备原料:青梅25‑30份、花生蛋白粉5‑15份、桃胶5‑10份、黄须菜15‑20份、车前子壳8‑15份、麦芽糊精15‑25份、琼枝麒麟菜多糖2‑5份、L‑阿拉伯糖5‑10份、羧甲基纤维素钠1‑5份、柠檬酸0.5‑2份、生物保鲜剂2‑5份。本发明提供的具有美容减肥功能的固体饮料配方合理、科学,各组分协同,具有显著的美白祛斑和减肥功效,并且本发明具有美容减肥功能的固体饮料生产工艺
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本发明公开了一种具有增强免疫功能的益生菌固体饮料及其制备方法,属于保健食品技术领域。本发明通过将乳酸菌与桑葚果渣合并发酵,增加了益生菌活菌数与桑葚果渣中各营养成分含量,提高了乳酸菌及桑葚果渣的营养价值;使用桑葚果渣进行发酵,增加了桑葚的附加值,延长了桑葚的产业链,使桑葚果实得到充分利用。本发明制备的益生菌固体饮料富含益生菌活菌及天然多酚、黄酮、花色苷等营养成分,可起到调节免疫功能的作用,具有广阔的应用前景。
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一种具有抗癌功能的保健饮料及其制备方法,涉及一种保健饮料,通过超声波与动态逆流循环相结合,超声波辅助、水酶法提取和超滤工艺三者联合极大的保留了碱蓬中水溶性的功能性成分,碱蓬茎叶中多酚类物质提取率相较于传统提取方法提取率提高了30%‑70%,碱蓬茎叶中多酚类物质是很好的“抗癌物”,可以抑制致癌物质的活化,抵抗细胞癌化,碱蓬籽油中的共轭亚油酸、硒以及黄酮类化合物等营养元素,具有抗肿瘤、抗氧化、抗癌、提高免疫力的功效,硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”,适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生,结合山楂