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一种香菇酱油及其制备方法.pdf
2023-06-25
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一种香菇酱油及其制备方法.pdf
本发明提供了一种香菇酱油，由下列重量份的原料和添加剂制成：酱油200‑300份、香菇18‑30份、黄芪20‑40份、丹参18‑25份、乌梅10‑20份、甘草12‑20份、添加剂6‑15份，所述添加剂，包括下述重量份的组分：2‑乙基‑3，5‑二甲基吡嗪1‑4份、海藻酸钠2‑4份、硫酸软骨素钠3‑7份，本发明放置后氨基酸、醋酸乙酯含量较高。
2023-06-25
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一种保健酱油及其制备方法.pdf
本发明涉及一种保健酱油，其特征在于，所述酱油的主要组分和配比如下，按照质量百分数，玉米15—20%，绿豆10—15%，当归3—5%，杏仁3—6%，白术2—5%，枸杞子3—6%，玉竹2—5%，蜂蜜1—3%，发酵醋1—2%，丙酸钙1—2%，山梨酸钾1—4%，螺旋藻1—3%，桂圆1—3%，山药1—3%，其余为水。该保健酱油在保证正常调味功能的前提下，具有预防、治疗治病的功能，尤其是治疗和缓解便秘，营养不良上有明显效果，提高人体的免疫力。
2023-06-23
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一种保健酱油及其制备方法.pdf
本发明涉及一种保健酱油，其特征在于，所述酱油的主要组分和配比如下，按照质量百分数，玉米10—20%，芝麻10—15%，马鞭草3—5%，熟地3—6%，肉桂2—5%，淮牛膝3—6%，柏子仁2—5%，麦芽1—3%，氢氧化钾1—2%，丙酸钙1—2%，乙醇1—4%，菟丝子1—3%，山茱萸1—3%，火麻仁1—3%，其余为水。该保健酱油在保证正常调味功能的前提下，具有预防、治疗治病的功能，尤其是消化不良，改善胃肠道的功能，提高人体的免疫力。
2023-07-18
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一种保健酱油及其制备方法.pdf
本发明公开一种保健酱油，包括以下重量份数配比的原料：大豆150‑180份、麸皮89‑126份、小麦粉70‑98份、辣椒30‑55份、魔芋精粉62‑77份、碳酸氢钠3‑8份、硒酸酯多糖1‑5份、肌苷酸2‑6份和谷氨酸钠2‑6份；该保健酱油能维护心血管健康，预防心脑血管疾病。
2023-06-24
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一种沙棘酱油及其制备方法.pdf
本发明提供了一种沙棘酱油，由下列重量份的原料制成：沙棘果18份、竹叶吉祥草20份、空桶参18份、余甘子10份、鱼腥草12份、海天老抽酱油200份，蜂蜜50份，白糖50份，本发明具有优良的杀菌作用。
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