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一种保健酱油及其制备方法.pdf
2023-06-24
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一种保健酱油及其制备方法.pdf
本发明涉及一种保健酱油，其特征在于，所述酱油的主要组分和配比如下，按照质量百分数，玉米15—20%，绿豆10—15%，当归3—5%，杏仁3—6%，白术2—5%，枸杞子3—6%，玉竹2—5%，蜂蜜1—3%，发酵醋1—2%，丙酸钙1—2%，山梨酸钾1—4%，螺旋藻1—3%，桂圆1—3%，山药1—3%，其余为水。该保健酱油在保证正常调味功能的前提下，具有预防、治疗治病的功能，尤其是治疗和缓解便秘，营养不良上有明显效果，提高人体的免疫力。
2023-06-23
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本发明涉及一种保健酱油，其特征在于，所述酱油的主要组分和配比如下，按照质量百分数，玉米10—20%，芝麻10—15%，马鞭草3—5%，熟地3—6%，肉桂2—5%，淮牛膝3—6%，柏子仁2—5%，麦芽1—3%，氢氧化钾1—2%，丙酸钙1—2%，乙醇1—4%，菟丝子1—3%，山茱萸1—3%，火麻仁1—3%，其余为水。该保健酱油在保证正常调味功能的前提下，具有预防、治疗治病的功能，尤其是消化不良，改善胃肠道的功能，提高人体的免疫力。
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一种保健酱油及其制备方法.pdf
本发明公开一种保健酱油，包括以下重量份数配比的原料：大豆150‑180份、麸皮89‑126份、小麦粉70‑98份、辣椒30‑55份、魔芋精粉62‑77份、碳酸氢钠3‑8份、硒酸酯多糖1‑5份、肌苷酸2‑6份和谷氨酸钠2‑6份；该保健酱油能维护心血管健康，预防心脑血管疾病。
2023-06-24
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一种保健酱油及其制备方法.pdf
本发明涉及一种保健酱油，其特征在于，所述酱油的主要组分和配比如下，按照质量百分数，山药10—20%，油菜籽10—15%，艾叶3—5%，核桃仁3—6%，何首乌2—5%，木耳3—6%，黄芪2—5%，灵芝1—3%，氢氧化钠1—2%，丙酸钙1—2%，乙醇1—4%，大枣1—3%，莲子1—3%，川穹1—3%，其余为水。该保健酱油在保证正常调味功能的前提下，具有预防、治疗治病的功能，尤其是在治疗和预防贫血、营养不良上效果显著，提高人体的免疫力。
2023-06-24
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本发明公开了一种保健酱油原汁及其制备方法，由以下质量份数配方成分组成：大豆30‑50份、阿胶1‑2份、天麻6‑8份、香菇粉15‑25份、小麦粉16‑18份、柠檬酸6‑10份、山梨酸5‑8份、苦丁4‑6份、芝麻7‑9份、白茅根7‑9份、莲心3‑7份、香葱精油6‑10份、牛黄1‑3份，本发明为鲜红褐色，有浓郁的酯香味和酱香味，无其他不良气味，口感鲜美醇厚，体态澄清；酱油含有香菇中的营养成分，具有保健效果。
2023-06-23
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