内容提供者
一种火锅牛油及其制备方法.pdf
2023-06-25
10金币
269KB
8页
是你****韵呀
实名认证
内容提供者
1/8
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种火锅牛油及其制备方法.pdf
本发明公开一种火锅牛油及其制备方法，由800‑1200份牛油、200‑250份色拉油、40‑50份豆母子、200‑260份豆瓣酱、200‑240份糍粑海椒、120‑150份灯笼泡椒、45‑50份泡姜汁、60‑90份蒜汁、70‑100份食用盐、45‑62份白糖、70‑100份鸡精、30‑50份味精、20‑30份花椒提取物、20‑30份枸杞提取物、15‑30份茶叶、20‑50份荷叶、10‑20份乌梅、20‑30份陈皮以及15‑20份混合香料粉组成，采用本发明提供的火锅牛油以牛油为主色拉油为辅，配以豆瓣酱、花椒
2023-06-25
10
269KB
牛油火锅底料及其制备方法.pdf
本发明涉及一种牛油火锅底料及其制备方法，涉及火锅底料的技术领域，其包括如下重量份数的组分：牛油180‑250kg、牛油火锅油20‑30kg、洋葱3‑5kg、大葱1‑5kg、香菜1‑3kg、豆瓣15‑30kg、糖2‑5kg、豆豉3‑8kg、姜20‑30kg、辣椒30‑40kg、花椒8‑12kg、白酒3‑7kg、香辛料3‑5kg、黄酒3‑7kg、食用盐9‑11kg、味精18‑20kg、酵母膏3‑5kg、鸡膏1.5‑4kg、5＇呈味核苷二钠0.1‑1kg、白芷1‑3kg，木瓜蛋白酶0.5‑1kg、荷叶1‑2k
2023-07-17
10
1.2MB
无渣牛油火锅底料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种无渣牛油火锅底料及其制备方法。无渣牛油火锅底料，包括：牛油底油包；牛油底油包包括以下一种或多种原料：以质量计，牛油250-275千克、河南子弹头辣椒35-76千克、朝天条子椒4-12千克、红花椒5-8千克、大葱5-9千克、老姜5.5-8.5千克。本发明所述的牛油底油包采用低温熬制工艺，熬制温度控制在96-105℃之间，熬制时间控制在90-100分钟，经过两次过滤，一次沉淀，低温灌装、低温摊凉。采用上述工艺，达到无渣效果，从而提高了每份产品的均匀、一致，消除传统工艺料渣带来的粘附和不均匀的不
2023-07-18
10
1.6MB
一种雪梨牛油果酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种雪梨牛油果酒。所述每吨雪梨牛油果酒由以下原料组分及含量(重量份)制备而成：雪梨150～250公斤，牛油果150～250公斤，纯米酒700～800公斤，蜂蜜15～50公斤。本发明还提供其制备方法。本发明的雪梨牛油果酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚，具有止咳、化痰、清燥的功效。
2023-06-21
10
224KB
一种乳脂牛油膏及其制备方法.pdf
本发明公开了一种乳脂牛油膏及其制备方法，由以下原料制成：乳脂、可可脂、低脂牛油、氢化椰子油、精炼玉米油、棕榈仁油、精炼花生油、富硒麦芽油、葡萄籽油、牛油果油、大豆低聚糖、单硬脂酸甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、山梨醇酐单硬脂酸酯、特丁基对苯二酚、β-胡萝卜素、食用香精、微晶纤维素、番茄红素、食盐、维生素E、竹叶抗氧化物、茶多酚。本发明提供的一种乳脂牛油膏，香味和谐，组织细腻，甜咸可口，油而不腻；加入多种植物油，均衡营养，增强机体对各种疾病的免疫力，能够缓解高脂对人体产生的不利影响，抑制心脑血管疾病
2023-07-18
10
404KB