一种雪莲养生茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN101911990A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN101911990A(43)申请公布日2010.12.15(21)申请号201010243472.1(22)申请日2010.08.03(71)申请人马伟光地址650200云南省昆明市呈贡新城雨花路1076号云南中医学院申请人游文龙(72)发明人马伟光游文龙黄之镨(74)专利代理机构云南协立专利事务所53108代理人谢嘉(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种雪莲养生茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种雪莲养生茶及其制备方法。称取晒青毛茶15～20份，雪莲2～6份、青稞芽2～5份和冬虫夏草0.05～1份。将雪莲、青稞芽和冬虫夏草分别用乙醇提取，提取物加清水稀释后与毛茶混匀，按常规普洱茶渥堆工艺发酵后制成。本发明首次利用茶叶后发酵工艺条件，将雪莲、青稞芽和冬虫夏草的有效成分与茶叶有机的溶合，大幅提高了药物的溶解和吸收率，从而增强了养生疗效。其口感清凉、滋味淳朴，长期饮用能补气安神，增强免疫力，防治心脑血管疾病，具有明确的养生效果。CN109ACN101911990A权利要求书1/1页1.一种雪莲养生茶，由下述重量份的原料制成：晒青毛茶15～20份，雪莲2～6份、青稞芽2～5份和冬虫夏草0.05～1份；其中雪莲、青稞芽和冬虫夏草分别用乙醇提取，提取物加清水稀释后与毛茶混匀，按常规普洱茶渥堆工艺发酵后制成。2.制备权利要求1所述雪莲养生茶的方法，包括如下步骤：(1)称取青毛茶15～20份，雪莲2～6份、青稞芽2～5份和冬虫夏草0.05～1份，备用；(2)雪莲、青稞芽、冬虫夏草分别用浓度为50％～90％的乙醇提取，提取液浓缩至密度为1.20±0.05g/ml，得到雪莲、青稞芽、冬虫夏草提取物，备用；(3)将雪莲提取物、青稞芽提取物、冬虫夏草提取物混合后用5～20份纯净水溶解，然后与晒青毛茶充分混合，之后按照已知的普洱茶渥堆发酵工艺进行发酵，发酵后的茶叶经干燥即得到所述的雪莲养生茶。2CN101911990A说明书1/5页一种雪莲养生茶及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种雪莲养生茶。同时，本发明还涉及该雪莲养生茶的制备方法。背景技术[0002]养生茶饮以其具有的绿色，天然和健康的饮用优点越来越受到消费者的青睐，应用现代生物工程技术对药食两用的天然植物和茶叶进行深度酿造，所制得的养生茶具有独特的口感和方便饮用的特点。而且通过品饮养生茶还可以取到舒缓紧张、调节亚健康的养生功效，提高生活的品质。由于具有上述的优点，使得养生茶饮越来越受到重视，必将成为二十一世纪举足轻重的养生饮品。[0003]雪莲，又名“雪荷花”，维吾尔语称其为“塔格依力斯”，属菊科凤毛菊属多年生草本植物，是新疆著名的珍奇名贵中草药。能够在海拔3000米左右、常年积雪不化、气候严寒的雪峰生长，有着极强的生命力。独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，在医药上应用以有数百年的历史。汉族视其为治疗风湿关节炎之珍品，维吾尔族、哈萨克族则当作妇科良药。清代赵学敏著的《本草纲目拾遗》就有记载，雪莲具有散寒除湿、活血通络、强筋助阳、抗炎、镇痛、收缩子宫等功效。民间常用于治疗风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经、胎衣不下、麻疹不透、肺寒咳嗽、阳痿等症。现代的研究证实，雪莲富含生物碱、黄酮类、挥发油、内酯、甾体类、多糖及还原性物质，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有风湿关节炎、镇痛、心脑血管、抗癌、抗疲劳、清除自由基、抗辐射、抗缺氧、终止妊娠等作用，被人们奉为“百草之王”、“药中极品”。随着人们对雪莲花医用价值的需求，以雪莲为原材料的药品、滋补品开始增多，食用雪莲成为当今时尚。对此，以茶叶为载体，利用现代生物技术，开发一款具有养生疗效的雪莲养生茶，就成为研发养生食疗的一个重要方向。发明内容[0004]本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种利用茶叶后发酵技术，融合雪莲与茶叶有效成分的雪莲养生茶，填补养生食疗市场的空白。[0005]本发明的另一目的在于提供一种制备所述雪莲养生茶的方法。[0006]本发明的目的通过以下技术方案予以实现。[0007]除非另有说明，本发明所采用的百分数均为重量百分数。[0008]一种雪莲养生茶，由下述重量份的原料制成：晒青毛茶15～20份，雪莲2～6份、青稞芽2～5份和冬虫夏草0.05～1份；其中雪莲、青稞芽和冬虫夏草分别用乙醇提取，提取物加清水稀释后与毛茶混匀，按常规普洱茶渥堆工艺发酵后制成。[0009]制备所述雪莲养生茶的方法，包括如下步骤：[0010]1、称取青毛茶15～20份，雪莲2～6份、青稞芽2～5份和冬