一种雪莲盐及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108157912A(43)申请公布日2018.06.15(21)申请号201711450628.1A23P10/30(2016.01)(22)申请日2017.12.27(71)申请人天津佰亿达企业管理股份有限公司地址300350天津市津南区咸水沽镇四里沽村东侧(72)发明人闫军(74)专利代理机构天津滨海科纬知识产权代理有限公司12211代理人张会雪(51)Int.Cl.A23L27/40(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/175(2016.01)A23L33/15(2016.01)A23L33/16(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种雪莲盐及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种雪莲盐，该雪莲盐由包括如下重量份的原料制成：食盐90-99份，雪莲提取液1-10份，氨基酸0.5-2份，麦芽糊精5-10份，维生素0.02-0.1份，矿物质0.2-1份。本发明所述的雪莲盐将食盐与雪莲提取液进行结合，通过日常饮食，对伞形花内酯进行吸收，具有抗菌、降压镇静、解痉作用。CN108157912ACN108157912A权利要求书1/1页1.一种雪莲盐，其特征在于：该雪莲盐由包括如下重量份的原料制成：2.根据权利要求1所述的雪莲盐，其特征在于：所述的雪莲盐由包括如下重量份的原料制成：3.根据权利要求2所述的雪莲盐，其特征在于：所述的氨基酸为缬氨酸、精氨酸或谷氨酰胺中的至少一种。4.根据权利要求2所述的雪莲盐，其特征在于：所述的雪莲提取液的制备方法包括如下步骤：将新鲜雪莲洗净、切片，于沸水浴中沸煮0-10min，在20-120℃下干燥至恒重，取出后粉碎过20-200目筛，得雪莲粉，向雪莲粉中加入5-50倍质量的去离子水，在10℃-100℃下浸提0.1h-10h，得浸提液，加入1/4体积的Sevage试剂离心以去除蛋白质，加入0.1-10倍体积的无水乙醇沉淀并离心，旋蒸除去乙醇，加水得雪莲提取液。5.根据权利要求2所述的雪莲盐，其特征在于：所述的维生素为维生素A、维生素B、维生素C或维生素E中的至少一种。6.根据权利要求2所述的雪莲盐，其特征在于：所述的矿物质为钙、铁、锌或镁中的至少一种。7.权利要求1-6中任一项所述的雪莲盐的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：将雪莲提取液、氨基酸、维生素、矿物质与麦芽糊精均匀的混合，将所述的混合物通过微型包囊技术包裹于所述的食盐的表面，即得。2CN108157912A说明书1/3页一种雪莲盐及其制备方法技术领域[0001]本发明属于功能食盐领域，尤其是涉及一种雪莲盐及其制备方法。背景技术[0002]食盐是人们生活中必不可少的调味品，它与人体健康具有密不可分的密切关系。研究发现，食盐又是良好的载体，在食盐中添加一定数量和比例的氨基酸，维生素B族，多糖及甲壳素，矿物质及微量元素等对目前发病率持续增高的高血压、糖尿病，癌症，高血脂，冠心病，肾病，中风及心脑血管疾病，骨质疏松，白内障，皮肤病等疾病有良好的预防效果。[0003]雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上治疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6％芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。[0004]此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。[0005]而市场上却没有将雪莲提取液与食盐进行结合的产品。发明内容[0006]有鉴于此，本发明旨在提出一种雪莲盐及其制备方法，雪莲盐具有抗菌、降压镇静、解痉的功效。[0007]为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：[0008]一种雪莲盐，该雪莲盐由包括如下重量份的原料制成：[0009]3CN108157912A说明书2/3页[0010]优选的，所述的雪莲盐由包括如下重量份的原料制成：[0011][0012]进一步，所述的氨基酸为缬氨酸、精氨酸或谷氨酰胺中的至少一种。[0013]进一步，所述的雪莲提取液的制备方法包括如下步骤：将新鲜雪莲洗净、切片，于沸水浴中沸煮0-10min