莲藕汁饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103271395A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103271395103271395A(43)申请公布日2013.09.04(21)申请号201310194485.8(22)申请日2013.05.23(71)申请人安徽野岭饮料食品有限公司地址237271安徽省六安市霍山县佛子岭镇(72)发明人倪永培陈兆东俞景圣(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书1页说明书1页(54)发明名称莲藕汁饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种莲藕汁饮料，每1000重量份饮料由下列重量份的原料制成：莲藕50-60、山楂叶5-10、三七1-2、马齿苋3-5、女贞子1-2、砂仁4-6、木贼1-2、牛蒡根1-2、车前草2-3、豇豆叶1-2、紫玉簪1-2、栗叶3-4、花生壳1-2、辣椒1-2、熟豆油1-2、水余量。本发明加入辣椒，增加了口感，有一定的开胃作用，同时缓和莲藕的凉性；本发明原料还有三七可以活血养血，有利于心脑血管疾病的预防与康复；砂仁可以健胃，帮助消化，车前草等利水轻身，本发明饮料有利于改善城市白领的亚健康状态，有利于人们健康。CN103271395ACN1032795ACN103271395A权利要求书1/1页1.一种莲藕汁饮料，其特征是：每1000重量份饮料由下列重量份的原料制成：莲藕50-60、山楂叶5-10、三七1-2、马齿苋3-5、女贞子1-2、砂仁4-6、木贼1-2、牛蒡根1-2、车前草2-3、豇豆叶1-2、紫玉簪1-2、栗叶3-4、花生壳1-2、辣椒1-2、熟豆油1-2、水余量。2.根据权利要求1所述的莲藕汁饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）、将莲藕与辣椒加水打浆，过滤得浆液；滤渣与三七、马齿苋、女贞子、砂仁、木贼、牛蒡根、车前草、豇豆叶、紫玉簪、栗叶、花生壳一并加水煮沸，过滤，得到中药提取液；（2）、将浆液与中药提取液合并，加入熟豆油，高压匀质，过滤去渣，得匀浆液，加纯净水至规定容量，杀菌即得。2CN103271395A说明书1/1页莲藕汁饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品饮料领域，尤其涉及一种纯天然的莲藕汁饮料。背景技术[0002]藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分，食藕对人体有很大的益处，现有的一些藕汁饮料，只有藕的成分，营养成分单一，不利于居民的养生保健。发明内容[0003]本发明提供一种莲藕汁饮料及其制备方法，该饮料的原料取自纯天然食品，口感好，具有保健功能，有益人体健康。[0004]本发明技术方案如下：一种莲藕汁饮料，其特征是：每1000重量份饮料由下列重量份的原料制成：莲藕50-60、山楂叶5-10、三七1-2、马齿苋3-5、女贞子1-2、砂仁4-6、木贼1-2、牛蒡根1-2、车前草2-3、豇豆叶1-2、紫玉簪1-2、栗叶3-4、花生壳1-2、辣椒1-2、熟豆油1-2、水余量。[0005]所述的莲藕汁饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）、将莲藕与辣椒加水打浆，过滤得浆液；滤渣与三七、马齿苋、女贞子、砂仁、木贼、牛蒡根、车前草、豇豆叶、紫玉簪、栗叶、花生壳一并加水煮沸，过滤，得到中药提取液；（2）、将浆液与中药提取液合并，加入熟豆油，高压匀质，过滤去渣，得匀浆液，加纯净水至规定容量，杀菌即得。[0006]本发明加入辣椒，增加了口感，有一定的开胃作用，同时缓和莲藕的凉性；本发明原料还有三七可以活血养血，有利于心脑血管疾病的预防与康复；砂仁可以健胃，帮助消化，车前草等利水轻身，本发明饮料有利于改善城市白领的亚健康状态，有利于人们健康。具体实施方式[0007]一种莲藕汁饮料，每1000重量份（公斤）饮料由下列重量份（公斤）的原料制成：莲藕50、山楂叶10、三七1、马齿苋5、女贞子2、砂仁4、木贼2、牛蒡根1、车前草2、豇豆叶1、紫玉簪2、栗叶3、花生壳2、辣椒1、熟豆油1、水余量。[0008]制备方法包括以下步骤：（1）、将莲藕与辣椒加水打浆，过滤得浆液；滤渣与三七、马齿苋、女贞子、砂仁、木贼、牛蒡根、车前草、豇豆叶、紫玉簪、栗叶、花生壳一并加水煮沸，过滤，得到中药提取液；（2）、将浆液与中药提取液合并，加入熟豆油，高压匀质，过滤去渣，得匀浆液，加纯净水至规定容量，杀菌即得。3