一种香菇调味粉及其制备方法.pdf
是你****深呀
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
一种香菇调味粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种香菇调味粉,是由下述重量份的原料制成:香菇70-80、玉竹2-3、白果1-2、莲子1-2、红枣3-4、白芍2-3、玉米须1-2、桔梗1-2、黄柏2-3、蒲公英2-3、麸炒麦芽2-3、紫米粉6-7、乳清粉3-4、白胡椒粉1-2、香葱粉1-2、大豆蛋白粉1-2、白醋和米酒适量;本发明将香菇与多种辅料加工成一种食用方便、营养丰富的调味粉,其香味浓郁,适用于厨房烹调和烧烤,并且运输储存、携带使用都方便快捷,保质期长,解决了香菇易腐烂而难以储存的问题,充分利用了香菇的全部营养价值,没有造成不必要的浪
营养调味粉及其制备方法.pdf
本发明提供了一种营养调味粉,它包括下述质量份的原料:香菇300~600份、金桂花300~600份、白芝麻300~600份、胡椒100~300份、黄豆100~300份、莲子100~300份、姜粉100~300份、花椒油60~90份、玫瑰细胞营养液60~90份。本发明还提供了一种上述营养调味粉的制备方法,其步骤包括按照上述质量份,先将香菇、金桂花、白芝麻、胡椒、黄豆、莲子制成干细粉,再将姜粉、花椒油、玫瑰细胞营养液加入细粉中混合制成颗粒。本发明提供的营养调味粉采用富含多种维生素及营养成分的食品原材料,具有较高
一种香菇粉及其制备方法.pdf
一种香菇粉及其制备方法,由香菇细粉、中药粉、谷物粉、花粉、调味粉制备而成,所述的中药粉由党参、白术、五味子、女贞子、紫花地丁、白芍制成,所述的谷物粉由荞麦、黄大豆、黑芝麻、燕麦制成,所述的花粉由玫瑰花、山茶花、荷花、洋槐花制成,所述的调味粉由山楂粉、杨梅粉、青梅粉、柠檬粉、蜂蜜粉制成;其制备方法的主要步骤为:步骤1、制备香菇细粉;步骤2、制备中药粉;步骤3、制备谷物粉;步骤4、制备花粉;步骤5、制备调味粉;步骤6、总混、灭菌、装袋。本发明内部含有蔬菜粉、谷物粉、中药粉,营养价值极高,还含有花粉、调味粉,口
一种香菇酱油及其制备方法.pdf
本发明提供了一种香菇酱油,由下列重量份的原料和添加剂制成:酱油200‑300份、香菇18‑30份、黄芪20‑40份、丹参18‑25份、乌梅10‑20份、甘草12‑20份、添加剂6‑15份,所述添加剂,包括下述重量份的组分:2‑乙基‑3,5‑二甲基吡嗪1‑4份、海藻酸钠2‑4份、硫酸软骨素钠3‑7份,本发明放置后氨基酸、醋酸乙酯含量较高。
一种香菇酱及其制备方法.pdf
本发明公开了一种香菇酱,由以下质量份成分组成,新鲜香菇50‑60份、辣椒10‑20份、肉末5‑10份、色拉油3‑5份、鸡精1‑2份、姜3‑5份、白砂糖1‑2份、食盐3‑5份、蚕豆酱5‑10份、蒜蓉3‑5份、鸡肉提取物1‑2份、酵母提取物1‑2份、食品添加剂1‑2份。本发明香菇酱是一种无污染、营养丰富、开瓶即食的佐餐食品,不仅保留新鲜香菇原有的营养成分,而且可以长时间保存;香菇酱的制备方法,无污染、操作简单、生产周期短,适合大规模的工业化生产。