一种紫薯银耳粥及其制备方法.pdf
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一种紫薯银耳粥及其制备方法.pdf
本发明公开了一种紫薯银耳粥及其制备方法,属于保健食品加工技术领域,由以下重量份的原料组成:糯米200?220、紫薯160?180、银耳130?150、桂圆25?45、红枣20?40、莲子15?30、百合14?23、冰糖5?10、山泉水2000毫升。本发明的优点是提供了一种紫薯银耳粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用,无任何添加剂及防腐剂,制作方法简便易操作,有利的缓解面色萎黄、头昏眼花、气血不足、消化不良、心悸失眠症状。
一种紫薯银耳蛋糕粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种紫薯银耳蛋糕粉,是由下述重量份的原料制成:低筋面粉150-180、紫薯粉30-40、乳清粉30-40、银耳10-15、山药15-20、龙须菜8-12、甜菊叶6-8、栀子花1-2、木瓜核1-2、紫草1-2、杜仲3-5、桂皮2-3、榆钱2-3、蛋清粉10-15、椰子油8-10、泡打粉6-9、营养粉2-4;本发明将紫薯、银耳、山药、龙须菜添加到蛋糕粉中,使其营养丰富、均衡合理,成品只需加适量水混合即可用家用微波炉或烤箱制成蛋糕,色香味俱佳、口感细腻、质地松软、香甜味美、新鲜可口、安全卫生,符合现
美容养颜核桃银耳紫薯粥.pdf
本发明公开了一种美容养颜核桃银耳紫薯粥,用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1-5cm小粒;锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;放入紫薯,再烧开后改小火;将核桃仁放入150℃烤箱烘烤15-20分钟,用肉槌敲碎;放入泡好的银耳;待米开花后,放入核桃碎拌匀;放凉至室温。放凉后可加入少许蜂蜜。本发明的核桃银耳紫薯粥,不仅味道可口,而且富含多种营养成分,另外,本发明的核桃银耳紫薯粥制作工艺简单,易于操作,尤其适合工厂化生产。
一种紫薯薯片及其制备方法.pdf
本发明公开了一种紫薯薯片及其制备方法,该紫薯薯片的原料包括:紫薯全粉,香菇粉,山药粉,葛根粉,小麦粉,麦芽糊精,山楂粉,植物油,蜂蜜,食用盐,水和复合膨松剂;其制备过程依次包括:原料的选择与处理、原料的混合、薯片的制备、杀菌和包装。本发明保留了紫薯的营养成分,还添加有香菇、山药、葛根、山楂作为配料,使薯片的营养成分更加丰富;该薯片为非油炸,口感清脆,低脂肪,符合现代人追求的绿色健康食品范围。本发明生产工艺简单,适应于批量生产。
一种桃胶银耳粥及其制备方法.pdf
本发明提供了一种桃胶银耳粥及其制备方法,所述桃胶银耳粥由以下原料组成:桃胶、银耳、大枣、冰糖、枸杞、玫瑰花茶、百合、蜂蜜和水组成。所述桃胶、银耳、大枣、冰糖、枸杞、玫瑰花茶、百合、蜂蜜和水的重量份数为:桃胶0.5—1份,银耳5—10份,大枣5—10份,冰糖10—15份、枸杞3—5份、玫瑰花茶3‑5份、百合5—10份、蜂蜜15‑20份、水100—200份。本发明的有益效果是:经本发明制得的桃胶银耳粥香甜可口,口感细腻,富含人体必需的多种氨基酸和维生素,营养丰富,具有美容和保健的功能。长期食用具有养颜美容的效