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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107594497A(43)申请公布日2018.01.19(21)申请号201610543896.7(22)申请日2016.07.12(71)申请人黄超地址056000河北省邯郸市丛台区陵西街与人民路交口华煌写字楼6号楼1009室(72)发明人黄超(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L2/39(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种桂圆核桃莲藕饮品的配方及其制备工艺(57)摘要本发明提供了一种桂圆核桃莲藕饮品的配方及其制备工艺,其由下列重量组成的有效原料构成:干桂圆3份、核桃1份、鲜莲藕1份。本发明的制备工艺如下:1、核桃去皮,采取手剥皮的方式,因为如果是常规的水泡去皮方式,会影响疗效;2、采用湖产莲藕,莲藕清洗后去皮;3、将桂圆、核桃、莲藕按比例混合后进行熬煮,温度控制在90度,熬煮两次,每次2小时;4、弃掉药渣;5、将熬煮的药液进行多次高度浓缩;6、将药液喷雾干燥成粉。本发明所述的一种桂圆核桃莲藕饮品的配方及其制备工艺,饮用时,直接加温水调开,相当于熬煮过的药液,而且是浓缩版的,具有健脑益智、养血活血等功效。CN107594497ACN107594497A权利要求书1/1页1.一种桂圆核桃莲藕饮品的配方,其特征在于,其由下列重量组成的有效原料构成:干桂圆3份、核桃1份、鲜莲藕1份。2.一种桂圆核桃莲藕饮品的制备工艺,其特征在于,包括如下步骤:(1)、核桃去皮,采取手剥皮的方式,因为如果是常规的水泡去皮方式,会影响疗效;(2)、采用湖产莲藕,莲藕清洗后去皮;(3)、将桂圆、核桃、莲藕按比例混合后进行熬煮,温度控制在90度,熬煮两次,每次2小时;(4)、弃掉药渣;(5)、将熬煮的药液进行多次高度浓缩;(6)、将药液喷雾干燥成粉。2CN107594497A说明书1/2页一种桂圆核桃莲藕饮品的配方及其制备工艺技术领域[0001]本发明涉及一种保健饮品,尤其是一种具有健脑益智、养血活血等功效的桂圆核桃莲藕饮品的配方及其制备工艺。背景技术[0002]现有的核桃饮品品种单一,只有核桃的健脑功能,而桂圆具有养血功能,莲藕具有凉血生津功能,三者之间没有做到有机的统一,只能各自饮用或食用。发明内容[0003]为解决上述上述问题,本发明提供了一种具有健脑益智、养血活血等功效的桂圆核桃莲藕饮品的配方及其制备工艺。[0004]实现本发明目的的一种桂圆核桃莲藕饮品的配方,其特征在于,其由下列重量组成的有效原料构成:干桂圆3份、核桃1份、鲜莲藕1份。[0005]一种桂圆核桃莲藕饮品的制备工艺,其特征在于,包括如下步骤:[0006](1)、核桃去皮,采取手剥皮的方式,因为如果是常规的水泡去皮方式,会影响疗效;[0007](2)、采用湖产莲藕,莲藕清洗后去皮;[0008](3)、将桂圆、核桃、莲藕按比例混合后进行熬煮,温度控制在90度,熬煮两次,每次2小时;[0009](4)、弃掉药渣;[0010](5)、将熬煮的药液进行多次高度浓缩;[0011](6)、将药液喷雾干燥成粉。[0012]本专利的优点在于:[0013]桂圆肉有补心脾、益气血作用,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干,保健多用干桂圆肉。[0014]核桃所含油酸和多价不饱和脂肪酸,能够使血液中的胆固醇浓度降低;所含亚麻酸是组成大脑的成分之一,与亚油酸一起在体内可衍生为DHA,亚麻酸具有明显调脂功能,对调节儿童注意力和认知过程也有重要作用;所含黄酮能改善头痛、耳鸣、眩晕等症状,改善抑郁症或缓和紧张,能抑制低密度胆固醇的氧化,从而预防动脉硬化;所含神经酸和鳕油酸是脑白质的重要成分;核桃又有“天然维生素E”之称,维生素E是一种自由基清除剂,对抗除细胞膜过氧化脂质,软化血管,延缓衰老有重要作用。[0015]莲藕以肥白纯甘者良,生食宜鲜嫩,煮食宜壮老,用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜,收干食之,最补心脾;若阴虚肝旺,内热血少,及诸失血证,但日熬浓藕汤饮之,久久自愈,不服他药可也。[0016]本专利将三者有机结合在一起,饮用方便,保健效果明显。3CN107594497A说明书2/2页具体实施方式[0017]一种桂圆核桃莲藕饮品的配方,其特征在于,其由下列重量组成的有效原料构成:干桂圆3份、核桃1份、鲜莲藕1份。[0018]一种桂圆核桃莲藕饮品的制备工艺,其特征在于,包括如下步骤:[0019](1)、核桃去皮,采取手剥皮的方式,因为如果是常规的水泡去皮方式,会影响疗效;[0020](2)、采用湖产莲藕,莲藕清洗后去皮;[0021](3)、将桂圆、核桃、莲藕按比例混合后进行熬煮,温度控制在90度,熬煮两次,每次2小时;[0022](4)、弃掉药渣;[0023](5)、将熬煮的药液进行多次高