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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108669533A(43)申请公布日2018.10.19(21)申请号201810303702.5(22)申请日2018.03.30(71)申请人杭州多源科技有限公司地址310000浙江省杭州市萧山区萧山经济技术开发区启迪路198号A-B102-971室(72)发明人纪福黛孟军史俊冀延春(74)专利代理机构杭州杭诚专利事务所有限公司33109代理人尉伟敏(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书2页说明书8页(54)发明名称一种调理护胃的代餐食品及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种调理护胃的代餐食品,所述代餐食品的原料按重量份计包括以下组分:米10-40份、薏仁5-20份、茯苓粉4-16份、白扁豆3-12份、怀山药3-12份、葛根粉2.5-10份、莲子2-8份、黑芝麻2-8份、莱菔子2-8份、蒲公英提取物0.6-2.4份、钝顶螺旋藻0.6-2.4份、陈皮0.6-2.4份与甘草提取物0.4-1.6份。本发明所选用的全部原料均为药食两用物品,同时各原料不仅均具备健脾养胃,对大多数胃病有调理作用,而且兼顾护肝解毒,宁心安神,润肺祛痰,益肾抗衰;全面调和脏腑功能,增强免疫调节内分泌;作为理想的代餐剂,可为大多数人群提供营养多元化的素食早餐,亦可为病患人群提供饮食帮助;食用方便,胃肠舒服。CN108669533ACN108669533A权利要求书1/2页1.一种调理护胃的代餐食品,其特征在于,所述代餐食品的原料按重量份计包括以下组分:米10-40份、薏仁5-20份、茯苓粉4-16份、白扁豆3-12份、怀山药3-12份、葛根粉2.5-10份、莲子2-8份、黑芝麻2-8份、莱菔子2-8份、蒲公英提取物0.6-2.4份、钝顶螺旋藻0.6-2.4份、陈皮0.6-2.4份与甘草提取物0.4-1.6份。2.根据权利要求1所述的一种调理护胃的代餐食品,其特征在于,所述代餐食品的原料按重量份计包括以下组分:米15-30份、薏仁10-15份、茯苓粉6-12份、白扁豆7-10份、怀山药8-10份、葛根粉5-7份、莲子3-5份、黑芝麻4-6份、莱菔子3-7份、蒲公英提取物0.9-1.8份、钝顶螺旋藻0.8-1.4份、陈皮0.7-1.2份与甘草提取物0.5-1.1份。3.根据权利要求1所述的一种调理护胃的代餐食品,其特征在于,所述代餐食品的原料按重量份计包括以下组分:米22份、薏仁12份、茯苓粉8份、白扁豆9份、怀山药9.5份、葛根粉6.2份、莲子4.5份、黑芝麻5.1份、莱菔子6.3份、蒲公英提取物1.4份、钝顶螺旋藻1.2份、陈皮0.9份与甘草提取物0.78份。4.根据权利要求1或2或3所述的一种调理护胃的代餐食品,其特征在于,所述蒲公英提取物的制备方法为:将蒲公英放入粉碎机内粉碎,过100目筛,采用真空干燥器在25℃,真空度50kPa的条件下减压干燥得到蒲公英粉末;采用复合生物酶对蒲公英粉末进行酶解,过滤,得到酶解物料;将酶解物料加乙醇提取,提取完成后,用滤纸过滤蒲公英粉末与乙醇溶液的混合液,滤纸下层得到滤液A,滤纸上层得到蒲公英残渣;采用旋转蒸发仪在真空度为80kPa,温度50℃的条件下,浓缩滤液A至干,并回收体积百分比为75%的乙醇水溶液,得到蒲公英的粗提物;采用乙酸乙酯萃取蒲公英的粗提物,得到乙酸乙酯相;然后采用旋转蒸发仪在真空度为40kPa,温度30℃的条件下,浓缩乙酸乙酯相至干,并回收乙酸乙酯,得到蒲公英提取物。5.根据权利要求4所述的一种调理护胃的代餐食品,其特征在于,所述复合生物酶为质量比为2∶2.05的纤维素酶与果胶酶的混合物,复合生物酶占蒲公英粉末的质量分数为0.5-1.1%。6.根据权利要求1或2或3所述的一种调理护胃的代餐食品,其特征在于,所述甘草提取物的制备方法为:称取甘草,经粉碎机粉碎后,采用绞龙投入提取罐中;加入甘草5倍重量的75%食用乙醇,于80℃条件下搅拌提取3次,每次30min;提取液经二级过滤,一级过滤为200目的板框过滤,二级过滤为硅藻土过滤,合并精滤液;采用50nm的陶瓷膜对精滤液进行超滤,操作条件为:操作压力0.25Mpa,料温42℃,全循环;甘草提取精滤液95℃、0.05Mpa的真空条件下浓缩回收溶剂,并于80℃、0.03Mpa真空条件下,脱溶残处理1h,即得到甘草提取物。7.一种如权利要求1所述的调理护胃的代餐食品的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:(a)原料精选、炮制:黑芝麻、莱菔子烘炒熟香;米、薏仁、茯苓、怀山药、扁豆、莲子、陈皮、分别烘干水份低于6%;(b)粉碎:(1)、茯苓、葛根、陈皮、单独按60-120目粉碎,去除菌芯与楂;(2)米、薏仁、扁