内容提供者
一种调节人体肠道的低糖代餐粉及其制备方法.pdf
2023-06-23
10金币
253KB
5页
一条****贺6
实名认证
内容提供者
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种调节人体肠道的低糖代餐粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种调节人体肠道的低糖代餐粉的制备方法，属于食品加工领域。本发明所提供的制备方法是用α‑淀粉酶液化燕麦粉、小米粉和薏仁粉的混合物，采用微波法辅助木瓜蛋白酶酶解蛋白质，接入凝结芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵，发酵液运用低温喷雾干燥技术制得杂粮粉，得到的杂粮粉与枸杞粉、莲子粉、葛根粉、魔芋粉和木糖醇原料混合制得低糖代餐粉。本发明制备的低糖代餐粉的特点在于采用凝结芽孢杆菌和乳酸菌为发酵剂，在改善粗糙口感的基础上不仅保留粗粮丰富的膳食纤维，还具有独特的风味。
2023-06-23
10
253KB
一种具有调节肠道功能的代餐粉及其制备方法.pdf
本发明属于食品技术领域，涉及一种具有调节肠道功能的代餐粉，其特征在于，其原料按重量份数计包括：火麻蛋白粉20～50份，低聚果糖20～30份，聚葡萄糖10～30份，白芸豆纤维粉10～30份，圆苞车前子壳粉1～10份和荷叶粉1～10份；火麻蛋白粉为火麻仁冷榨油后超微粉碎制得，在保留火麻仁原有风味的基础上，最大限度的保留火麻蛋白粉的营养价值，火麻蛋白粉的蛋白含量在60％以上，是最优质的的植物蛋白来源；其整体原料配比科学，制备方法简单，调节肠道功能效果显著，适用各类人群，市场前景广阔，应用环境良好。
2023-11-06
10
384KB
一种代餐粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种代餐粉，所述代餐粉包括以下质量配比的原料：五谷类、果蔬根茎类、菌藻类、种籽类、药食同源、益生元和膳食纤维和营养素。本代餐粉通过将五谷类、果蔬根茎类、菌藻类、种籽类、药食同源、益生元和膳食纤维和营养素按一定配比制成，使得该代餐粉营养全面均衡，并且低卡低脂，这样才能达到真正减内脂的目的，杜绝节食、抑制中枢神经管控食欲、营养不全的配方饿瘦等不良方法，造成缺乏营养造成的面黄肌瘦，气血不足，达到健康营养的减肥目的，并且整个配方是熟粉工艺，水温不限，方便快捷，无添加甜蜜素、防腐剂、化学合成维生素，安全
2023-06-26
10
323KB
一种代餐粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种代餐粉及其制备方法，代餐粉包括按重量份计的以下原料：坚果150‑200份、红米160‑200份、燕麦160‑200份、银耳160‑200份、薏米45‑55份、黑芝麻28‑32份、白芝麻28‑32份、莲子45‑55份、红枣4‑5份、蔬菜及水果共200‑300份。其采用坚果、谷物、水果及蔬菜为主要原料，营养丰富，具有多种功效，如排毒养、减肥瘦身、提高免疫力，预防疾病，促进慢性病的康复等。长期食用能够滋养心智、延年益寿。
2023-06-23
10
318KB
一种代餐粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种代餐粉及其制备方法，所述代餐粉由以下原料制成：小米、怀山药、芡实、薏米、猴头菇、茯苓、莲子、白扁豆和红枣；所述代餐粉的制备方法包括为：将小米、怀山药、芡实、薏米、茯苓、莲子、白扁豆分别进行炒熟；将上述所得各原料与猴头菇分别进行粉碎，过筛；将上述所得猴头菇粉炒熟；将红枣去核，切片，烘干，粉碎，过筛；按比例将粉碎及炒熟后的各原料置于混料机中搅拌均匀；将上述所得混合料烘干即可。本发明营养丰富，加入怀山药后润滑细腻口感好，加入猴头菇，使代餐粉的养胃功效更为突出，且其热量低饱腹感强，既补充了营养、养
2023-06-23
10
258KB