一种保健奶茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102885149A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102885149A(43)申请公布日2013.01.23(21)申请号201210423514.9(22)申请日2012.10.30(71)申请人陈志冲地址226100江苏省南通市海门市开发区利北村三十三组19号(72)发明人陈志冲(74)专利代理机构南京正联知识产权代理有限公司32243代理人胡定华(51)Int.Cl.A23C9/152(2006.01)A23F3/14(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书22页页(54)发明名称一种保健奶茶及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种保健奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：桂圆肉5-10%；鲜牛奶20-28%；绿茶10-15%；花旗参5-8%；蜂蜜1-9%；水补充至100%。本发明的优点是：桂圆和花旗参都具有保健的作用，与鲜牛奶和绿茶相配合，口感独特，对人的身体健康有益，适合长时间食用，工艺制作简单。CN1028549ACN102885149A权利要求书1/1页1.一种保健奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：桂圆肉5-10%；鲜牛奶20-28%；绿茶10-15%；花旗参5-8%；蜂蜜1-9%；水补充至100%。2.一种如权利要求1所述的保健奶茶的制备方法，其特征在于：其工艺步骤为：a、选取新鲜的桂圆，将桂圆剥壳去核，得到桂圆肉，将桂圆肉在粉碎机中粉碎，备用；b、将花旗参洗净，切片，备用；c、将步骤a中的桂圆肉和步骤b中的花旗参放入到鲜牛奶中浸泡1-3小时，然后放入到搅拌机中，再加入绿茶、蜂蜜和水进行搅拌，搅拌时间为10-15秒，制成保健奶茶。2CN102885149A说明书1/2页一种保健奶茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健奶茶，还涉及一种保健奶茶的制备方法。背景技术[0002]在琳琅满目的饮品货架上,奶茶类产品占据了很大的位置,奶茶产品深受消费者欢迎，随着大众消费水平的提高，奶茶市场将不断扩大，但是现有的奶茶基本上都是用奶精制成的，还添加了很多的防腐剂和添加剂，这些都不利于人体的健康，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种保健奶茶及其制备方法。[0004]本发明采用的技术方案是：一种保健奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：桂圆肉5-10%；鲜牛奶20-28%；绿茶10-15%；花旗参5-8%；蜂蜜1-9%；水补充至100%。[0005]一种保健奶茶的制备方法，其工艺步骤为：a、选取新鲜的桂圆，将桂圆剥壳去核，得到桂圆肉，将桂圆肉在粉碎机中粉碎，备用；b、将花旗参洗净，切片，备用；c、将步骤a中的桂圆肉和步骤b中的花旗参放入到鲜牛奶中浸泡1-3小时，然后放入到搅拌机中，再加入绿茶、蜂蜜和水进行搅拌，搅拌时间为10-15秒，制成保健奶茶。[0006]本发明的优点是：桂圆和花旗参都具有保健的作用，与鲜牛奶和绿茶相配合，口感独特，对人的身体健康有益，适合长时间食用，工艺制作简单。具体实施方式[0007]实施例1一种保健奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：桂圆肉5%；鲜牛奶20%；绿茶10%；花旗参5%；蜂蜜1%；水补充至100%，其工艺步骤为：a、选取新鲜的桂圆，将桂圆剥壳去核，得到桂圆肉，将桂圆肉在粉碎机中粉碎，备用；b、将花旗参洗净，切片，备用；c、将步骤a中的桂圆肉和步骤b中的花旗参放入到鲜牛奶中浸泡1小时，然后放入到搅拌机中，再加入绿茶、蜂蜜和水进行搅拌，搅拌时间为10秒，制成保健奶茶。[0008]实施例23CN102885149A说明书2/2页一种保健奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：桂圆肉7%；鲜牛奶25%；绿茶12%；花旗参6%；蜂蜜5%；水补充至100%，其工艺步骤为：a、选取新鲜的桂圆，将桂圆剥壳去核，得到桂圆肉，将桂圆肉在粉碎机中粉碎，备用；b、将花旗参洗净，切片，备用；c、将步骤a中的桂圆肉和步骤b中的花旗参放入到鲜牛奶中浸泡2小时，然后放入到搅拌机中，再加入绿茶、蜂蜜和水进行搅拌，搅拌时间为12秒，制成保健奶茶。[0009]实施例3一种保健奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：桂圆肉10%；鲜牛奶28%；绿茶15%；花旗参8%；蜂蜜9%；水补充至100%，其工艺步骤为：a、选取新鲜的桂圆，将桂圆剥壳去核，得到桂圆肉，将桂圆肉在粉碎机中粉碎，备用；b、将花旗参洗净，切片，备用；c、将步骤a中的桂圆肉和步骤b中的花旗参放入到鲜牛奶中浸泡3小时，然后放入到搅拌机中，再加入绿茶、蜂蜜和水进行搅拌，搅拌时间为15秒，制成保健奶茶。[0010]本发明的优点是：桂圆和花旗参都具有保健的作用，与鲜牛奶和绿茶相