一种柠檬复合果汁及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102987470A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102987470A(43)申请公布日2013.03.27(21)申请号201110271588.0(22)申请日2011.09.15(71)申请人黄素瑛地址226000江苏省南通市启东市北新镇北新街826号(72)发明人黄素瑛(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书22页页(54)发明名称一种柠檬复合果汁及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种柠檬复合果汁及其制备方法，一种柠檬复合果汁，其配方为：柠檬汁：10-20%，雪梨汁：30-35%，椰子汁：10-20%，蜂蜜：5-10%，余量为去离子水。所述的柠檬汁、雪梨汁、椰子汁均为新鲜水果现榨的汁液。如上所述的柠檬复合果汁的制备方法，其制作步骤为：将柠檬洗净，去皮去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；将雪梨洗净，去蒂去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；按配方将制得的柠檬汁、雪梨汁和椰子汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得柠檬复合果汁。本发明所述的柠檬复合果汁，味道鲜美、果香浓郁、酸甜可口，具有开胃的功效。CN1029874ACN102987470A权利要求书1/1页1.一种柠檬复合果汁，其特征在于：所述的柠檬复合果汁的配方为：柠檬汁：10-20%，雪梨汁：30-35%，椰子汁：10-20%，蜂蜜：5-10%，余量为去离子水。2.根据权利要求1所述的柠檬复合果汁，其特征在于：所述的柠檬汁、雪梨汁均为新鲜水果现榨的汁液。3.如上所述的柠檬复合果汁的制备方法，其特征在于：其制作步骤为：（1）将柠檬洗净，去皮去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将雪梨洗净，去蒂去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（3）按配方将制得的柠檬汁、雪梨汁和椰子汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得柠檬复合果汁。2CN102987470A说明书1/2页一种柠檬复合果汁及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种饮料及其制备方法，具体涉及一种柠檬复合果汁及其制备方法。背景技术[0002]柠檬素有母女果的称号，柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。柠檬的维生素A、C、P经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。但是柠檬汁直接饮用很酸，需添加各种口味甜美的原料才能饮用，添加的原料不同，柠檬果汁的口感就各不相同。发明内容[0003]发明目的：本发明的目的在于解决上述出现的问题，给人们提供一种不添加任何化学物质的，口感酸甜适宜的柠檬复合果汁。[0004]本发明的另一目的是为了提供一种上述的柠檬复合果汁的制备方法，制作简单，可使水果的营养保持较长时间。[0005]本发明采用的技术方案：一种柠檬复合果汁的配方为：柠檬汁：10-20%，雪梨汁：30-35%，椰子汁：10-20%，蜂蜜：5-10%，余量为去离子水。[0006]作为优化，所述的柠檬汁、雪梨汁均为新鲜水果现榨的汁液。[0007]如上所述的柠檬复合果汁的制备方法，其制作步骤为：（1）将柠檬洗净，去皮去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将雪梨洗净，去蒂去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（3）按配方将制得的柠檬汁、雪梨汁和椰子汁、蜂蜜、去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得柠檬复合果汁。[0008]有益效果：本发明所述的柠檬复合果汁，不添加任何化学物质，味道鲜美、果香浓郁，酸甜可口，具有开胃的功效。且制得的果汁中富含丰富的维生素C，能曾强人体免疫力，还具有美白肌肤的功效，适合长期饮用。这种柠檬复合果汁制备方法简单，制得后可装入密封瓶中，放入冰箱储存，可将水果的营养储存较长的时间。具体实施方式[0009]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：实施例1:3CN102987470A说明书2/2页制取1升的柠檬复合果汁：其制作步骤为：（1）将柠檬洗净，去皮去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将雪梨洗净，去蒂去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（3）将制得的100ml柠檬汁、300ml雪梨汁和100ml椰子汁、50ml蜂蜜、450ml去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得柠檬复合果汁。[0010]实施例2：制取2升的柠檬复合果汁：其制作步骤为：（1）将柠檬洗净，去皮去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（2）将雪梨洗净，去蒂去核，放入果汁机中搅打成汁，备用；（3）将制得的300ml柠檬汁、660ml雪梨汁和300ml椰子汁、140ml蜂蜜、600ml去离子水倒入杯中，混合均匀，即制得柠檬复