一种紫薯保健速溶饮料及其制作方法.pdf
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一种紫薯保健速溶饮料及其制作方法.pdf
本发明涉及一种紫薯保健速溶饮料及其制作方法,其特征在于,包括以下原料:紫薯60-70%,红枣6-10%、蜂蜜10-12%、小麦15-20%。其制作方法如下:(1)将紫薯清洗干净,去皮,切割成切成一公分见方的小块;(2)将红枣洗净去核,将小麦淘洗干净;(3)上述原料加入水中蒸煮,先武火煮开,再用文火煮30-60分钟,加入蜂蜜调配;(4)将上清液过滤,放到真空浓缩锅内浓缩至稠膏;(5)用微波进行干燥,粉碎成细度干粉之后即可。该方法制得的紫薯保健速溶饮料营养丰富,速溶效果好,口感细腻,老少皆宜。
一种紫薯保健饮料及其制作方法.pdf
本发明涉及一种紫薯保健饮料及其制作方法,其特征在于,包括以下原料:紫薯60-80%,银耳6-10%、核桃5-12%、蜂蜜1-2%、大米15-25%。其制作方法如下:(1)将紫薯清洗干净,去皮,切割成块;(2)将银耳用凉水浸泡22-24小时,中间换水两次最佳;(3)将核桃去皮剁碎,将大米淘洗干净;(4)上述原料加入水中蒸煮,先武火煮开,搅拌一下防止粘锅,再用文火煮30-60分钟,加入蜂蜜调配即可。采用该方法制得的紫薯保健饮料营养丰富,口感细腻,老少皆宜。
一种保健紫薯面包及其制作方法.pdf
本发明公开了一种保健紫薯面包,由以下重量份原料组成:面粉400-420份、干酵母5-10份、竹荪20-30份、紫薯50-80份、核桃粉5-10份、白砂糖40-50份、麦冬10-15份、蜂蜜5-10份、龙骨粉5-10份、金银花10-20份、大豆油5-10份和水适量,该面包营养丰富、制作简单,且味道鲜美。
一种解酒紫薯保健饮料.pdf
本发明涉及了一种解酒紫薯保健饮料,其特征在于,包括以下原料:葛花1-5%、枳椇子2-6%、干姜5-6%、紫薯65-70%、核桃6-8%、蜂蜜16-18%、麦片20-22%。其制作方法如下:(1)将葛花、枳椇子、干姜置入容器内加水煎煮2次,除渣,合并滤液,放凉备用;(2)将紫薯清洗干净,去皮,切割;(3)将核桃去皮剁碎,将麦片淘洗干净;(4)上述原料加入水中蒸煮,先武火煮开,再用文火煮30-40分钟。(5)加入步骤(1)中备用的滤液和糖水,100-140摄氏度高温杀菌,灌装即可。该方法制得的饮品解酒作用迅速
一种速溶紫薯粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种速溶紫薯粉,是由下述重量份的原料制成:紫薯80-100、木瓜10-15、玫瑰花2-3、焦杜仲3-4、侧柏叶1-2、谷精草2-3、月桂叶1-2、陈皮2-3、苍术1-2、桂圆肉3-4、肉苁蓉2-3、枳壳1-2、焦麦芽3-4、葡萄酒35-40、脱脂奶粉6-7、葛根粉3-4、大豆蛋白粉1-2、β-环糊精1-2;本发明以紫薯、木瓜酶解液为主料,与多种配料加工成一种营养保健、香甜可口的速溶紫薯粉,其溶解性好、质地细腻、口感独特、色泽均匀,不但保留了紫薯中的营养成分,更具有平肝和胃、舒筋活骨、补肝益肾、