一种消暑养胃莲雾红茶菌饮料制备方法.pdf

本发明公开消暑养胃莲雾红茶菌饮料制备方法。具体包括：以莲雾为主要原料制备莲雾果汁，添加中草药添加液，作为发酵培养基，以蜂蜜作为碳源，用红茶菌作为菌源，制备出消暑养胃新型莲雾红茶菌饮料。通过实施本发明将降暑果品莲雾，清热去火中草药和红茶菌有机结合起来，从而得到一种营养功能物质丰富、功效成分协同互补同时又含有大量的人体肠道益生菌的保健饮品，该饮品具有生津止渴、清热解毒、调理肠胃等功效，其清火降暑保健功效的综合效果远超单纯莲雾果品、中草药制剂及传统红茶菌饮料，该产品口感酸爽清凉，容易消化吸收，适用人群广，且产品

2023-06-23

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一种莲雾饮料及其制备方法.pdf

本发明公开了一种莲雾饮料，它包含10～20体积份的复合液，10～15体积份的莲雾汁，1～2体积份的桑叶汁，63～79体积份的调配液，复合液为金银花、薄荷、甘草按照质量比1∶(1～2)∶(1～2)混合浸提得到的提取液。本发明中选用金银花、薄荷，甘草与莲雾进行组合产生协同作用，从而使制得饮料具有清热解毒、消暑降温、生津止渴的功效，另外金银花味甘、性温、通络消痰，既能宣散风热，又能清热解毒，甘草具有消除脾胃气虚，倦怠乏力之功效。同时添加的DHA，赖氨酸，维生素，葡萄糖能够为机体提供充足的营养，提高机体的免疫力，

2023-06-24

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一种灵芝红茶菌饮料及其制备方法.pdf

本发明公开了一种灵芝红茶菌饮料及其制备方法。其原料组成及重量份配比为：水45～55份、红茶提取物2～5份、灵芝母菌液3～7份、猕猴桃汁24～30份、蜂蜜1～3份。本发明灵芝红茶菌饮料采用液体深层发酵培养灵芝，用天然猕猴桃汁代替传统培养液中的蔗糖与葡萄糖，并加入红茶提取物，能促进灵芝的生长，大大增加灵芝菌体生物量及胞外多糖的含量，且饮料澄清透亮，闻之有怡人的清香味，食之酸甜可口，且营养更丰富，保健功能更全面。

2023-06-21

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莲雾醋饮料及其制备方法.pdf

本发明涉及水果深加工领域，具体为莲雾醋饮料及其制备方法，将莲雾果肉加入水得到果肉汁液；果核切碎后放入水中打成浆，加入果胶酶进行酶解，混合形成果汁，加入白糖调节含糖量，再接入酵母菌发酵，然后再接入醋酸菌进行再次发酵，密闭陈酿，进行粗滤，再添加白糖、山梨酸钾，得到莲雾醋饮料初品；将莲雾醋饮料初品进行精细过滤，杀菌后进行灌装。本发明提供的莲雾醋饮料及其制备方法，将莲雾的果肉和果核都进行了充分利用，果汁再经过两次发酵，将有效成分转化成稳定的成分，并且利于人体吸收。

2023-06-23

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一种清热消暑绿豆饮料及其制备方法.pdf

本发明公开了一种清热消暑绿豆饮料，包括以下重量份的原料：绿豆80‑90份、清热中药添加物10‑16份、古方红糖2‑4份、绿植添加物12‑18份、维生素添加物0.5‑0.9份、柠檬酸钠0.4‑0.6份、银耳2‑6份、莲子2‑4份、果汁添加物10‑20份。本发明的绿豆饮料具有清热解毒、消暑除烦和补脾止泻、益肾固精、润肺止咳、养心安神及降糖、止咳生津的功能；同时本发明的制备方法，原料绿色健康，不含添加剂，成本低、工艺简明，具有较高的实用价值和良好的应用前景。

2023-06-23

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