一种芒果酸奶饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105558033A(43)申请公布日2016.05.11(21)申请号201610132352.1(22)申请日2016.03.09(71)申请人李慧地址233400安徽省蚌埠市怀远县城关镇老西门南现代驾校大厅(72)发明人李慧(51)Int.Cl.A23C9/133(2006.01)A23C9/13(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种芒果酸奶饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种芒果酸奶饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：纯牛奶480-520、原味酸奶75-84、芒果15-22、苹果5-11、猕猴桃4-10、白糖4-8、蜂蜜8-15、葡萄干3-7。本发明的优点是提供了一种芒果酸奶饮料的制备方法具有营养丰富，品味极佳，制作方法简便易操作，还可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养，有利的改善城市白领的亚健康状态。CN105558033ACN105558033A权利要求书1/1页1.一种芒果酸奶饮料，由以下重量份的原料制成：纯牛奶480-520、原味酸奶75-84、芒果15-22、苹果5-11、猕猴桃4-10、白糖4-8、蜂蜜8-15、葡萄干3-7。2.根据权利要求1所述的一种芒果酸奶饮料及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将塑料容器用开水消毒，水晾干，倒入纯牛奶后，再加入酸奶，搅拌均匀；(2)将上述容器盖好放入酸奶机中，盖好上盖，接通电源，开始工作，约9小时即可；(3)将芒果、苹果、猕猴桃洗净去皮，并切成丁；葡萄干洗净晾干；(4)待步骤（2）中酸奶成粘稠状时，加入上述的水果，搅拌混合均匀，即可；(5)将白糖和蜂蜜调入上述的酸奶中，搅拌均匀，即得。2CN105558033A说明书1/2页一种芒果酸奶饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，涉及一种芒果酸奶饮料及其制备方法。背景技术[0002]酸奶我们平常都喝很多，酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群。酸奶，顾名思义就是喝起来是酸的牛奶，酸奶是一种经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌而形成的奶制品，这种制作工艺不仅可以让酸奶保持牛奶所有的营养成份，而且在制作过程中还扬长避短，成为口感更好，养生效果更好的保健品酸奶，是一种可以取代牛奶的保健品，当然也因为酸奶的口味比牛奶更好，因此日常生活中有很多人都喜欢喝酸奶，由其是对于女性朋友来说酸奶酸酸的更可以打开食欲，随着人们生活水平的提高，人们对养生越来越重视，关注的也越来越多，对其品质也要求也更高，如何满足现在人们对奶制品提出的新要求，本发明的目的在于提高了其营养架构，满足人们对营养的需求，同时也提高了奶饮品质，其制作方法简单，不添加任何防腐剂和有害物质。发明内容[0003]本发明的目的是在于提供一种芒果酸奶饮料及其制备方法，以满足人们对其营养需求。[0004]为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：一种芒果酸奶饮料，其特征在于是由以下重量份的原料制成：纯牛奶480-520、原味酸奶75-84、芒果15-22、苹果5-11、猕猴桃4-10、白糖4-8、蜂蜜8-15、葡萄干3-7。[0005]所述的一种芒果酸奶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将塑料容器用开水消毒，水晾干，倒入纯牛奶后，再加入酸奶，搅拌均匀；(2)将上述容器盖好放入酸奶机中，盖好上盖，接通电源，开始工作，约9小时即可；(3)将芒果、苹果、猕猴桃洗净去皮，并切成丁；葡萄干洗净晾干；(4)待步骤（2）中酸奶成粘稠状时，加入上述的水果，搅拌混合均匀，即可；(5)将白糖和蜂蜜调入上述的酸奶中，搅拌均匀，即得。[0006]本发明中：芒果：能降低胆固醇，防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤。[0007]苹果：含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用。[0008]猕猴桃：可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。[0009]葡萄干：含大量葡萄糖，有助于冠心病患者的康复。[0010]在本发明中解决的技术问题是提供一种具有增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老的芒果酸奶饮料，通过加入芒果、苹果、猕猴桃、葡萄干可以起到降低胆固醇，调节人体机能，增强抵抗力的功效。[0011]本发明的优点是提供了一种芒果酸奶饮料的制备方法具有营养丰富，品味极佳，3CN105558033A说明书2/2页制作方法简便易操作，还可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养，有利的改善城市白领的亚健康状态。具体实施方式[0012]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：实施例1一种芒果酸奶饮料，其特征在于是由以下重量份的原料制成：纯牛奶480-520、原味酸奶75-84