一种石斛草莓汁及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106173686A(43)申请公布日2016.12.07(21)申请号201610629958.6(22)申请日2016.08.03(71)申请人卢世军地址237200安徽省六安市霍山县落儿岭镇落儿岭村指峰山组021(72)发明人卢世军(74)专利代理机构六安众信知识产权代理事务所(普通合伙)34123代理人黎照西(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L2/60(2006.01)A23L33/10(2016.01)A23L21/25(2016.01)权利要求书2页说明书3页(54)发明名称一种石斛草莓汁及其制备方法(57)摘要一种石斛草莓汁及其制备方法，属于石斛加工技术领域，该草莓汁是由以下重量份的成分制成：新鲜草莓45～50、石斛15～18、蜂蜜5～8、芒果7～9、牛奶5～7、西瓜4～6、白砂糖2～3、强化剂8～9和纯净水20～30。本发明具有保健作用，解热祛暑，去心火；本发明可以促进脑部发育，提升智力；本发明可以调理身体，帮助病人恢复体质。CN106173686ACN106173686A权利要求书1/2页1.一种石斛草莓汁，其特征在于：该草莓汁是由以下重量份的成分制成：新鲜草莓45～50、石斛15～18、蜂蜜5～8、芒果7～9、牛奶5～7、西瓜4～6、白砂糖2～3、强化剂8～9和纯净水20～30。2.根据权利要求1所述一种石斛草莓汁，其特征在于：所述强化剂是由以下重量份的成分制成：菠萝3.1～3.4、特丁基对苯二酚0.2～0.3、山梨酸0.1～0.2、酸奶2.4～2.6和乳化剂1.1～1.3。3.一种根据权利要求2所述强化剂的制备方法，其特征在于：所述强化剂的制备方法是：将菠萝3.1～3.4清洗干净，放入榨汁机中榨成汁；将特丁基对苯二酚0.2～0.3、山梨酸0.1～0.2和乳化剂1.1～1.3加入到酸奶2.4～2.6中，搅拌均匀，得到混合物a；将榨成汁的菠萝加入到混合物a中，然后紫外线消毒，消毒时间为25～30分钟，即可制得所述强化剂。4.一种石斛草莓汁的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：(1)将新鲜草莓45～50、芒果7～9和西瓜4～6用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨成汁，将他们的汁混合在一起，得到混合物b；(2)将石斛15～18用清水清洗干净，烘干并磨成粉；(3)向混合物b中加入蜂蜜5～8、牛奶5～7和白砂糖2～3，然后进行保温，温度为65～75℃，保温时间为10～15分钟，得到混合物c；(4)将强化剂8～9和纯净水20～30加入到混合物c中，搅拌均匀，然后真空离心处理，离心时间为13～16分钟，最后紫外线消毒处理，消毒时间为5～9分钟，密封包装，得到所述石斛草莓汁。5.根据权利要求4所述一种石斛草莓汁的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：(1)将新鲜草莓45、芒果7和西瓜4用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨成汁，将他们的汁混合在一起，得到混合物b；(2)将石斛15用清水清洗干净，烘干并磨成粉；(3)向混合物b中加入蜂蜜5、牛奶5和白砂糖2、，然后进行保温，温度为65℃，保温时间为10分钟，得到混合物c；(4)将强化剂8和纯净水20加入到混合物c中，搅拌均匀，然后真空离心处理，离心时间为13分钟，最后紫外线消毒处理，消毒时间为5分钟，密封包装，得到所述石斛草莓汁。6.根据权利要求4所述一种石斛草莓汁的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：(1)将新鲜草莓47、芒果8和西瓜5用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨成汁，将他们的汁混合在一起，得到混合物b；(2)将石斛16用清水清洗干净，烘干并磨成粉；(3)向混合物b中加入蜂蜜6、牛奶6和白砂糖3，然后进行保温，温度为70℃，保温时间为13分钟，得到混合物c；(4)将强化剂9和纯净水25加入到混合物c中，搅拌均匀，然后真空离心处理，离心时间为15分钟，最后紫外线消毒处理，消毒时间为8分钟，密封包装，得到所述石斛草莓汁。7.根据权利要求4所述一种石斛草莓汁的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：(1)将新鲜草莓50、芒果9和西瓜6用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨成汁，将他们的汁混合在一起，得到混合物b；(2)将石斛18用清水清洗干净，烘干并磨成粉；2CN106173686A权利要求书2/2页(3)向混合物b中加入蜂蜜8、牛奶7和白砂糖3，然后进行保温，温度为75℃，保温时间为15分钟，得到混合物c；(4)将强化剂9和纯净水30加入到混合物c中，搅拌均匀，然后真空离心处理，离心时间为16分钟，最后紫外线消毒处理，消毒时间为9分钟，密封包装，得到所述石斛草莓汁。3CN106173686A说明书1/3页一种石斛草莓汁及其制备方法技术