一种保健姜晶颗粒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106975062A(43)申请公布日2017.07.25(21)申请号201710110765.4A61K35/644(2015.01)(22)申请日2017.02.28A61K31/7016(2006.01)(71)申请人百色学院地址533000广西壮族自治区百色市右江区中山二路21号(72)发明人麦馨允黄娇丽牛俊乐陈庆金班燕冬苏仕林(74)专利代理机构北京天奇智新知识产权代理有限公司11340代理人但玉梅(51)Int.Cl.A61K36/9068(2006.01)A61K9/16(2006.01)A61K47/46(2006.01)A61P11/00(2006.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种保健姜晶颗粒及其制备方法(57)摘要本发明属于日常保健饮品颗粒技术领域，具体公开了一种保健姜晶颗粒及其制备方法。本发明的保健姜晶颗粒主要由西林火姜提取物、富硒红茶提取物、多营养提取物、蜂蜜和赤砂糖按照一定的重量份比，依次经过混合、真空浓缩、造粒、干燥和真空包装制备得到；其中，多营养提取物主要由玫瑰花、红枣、肉桂、鸡血藤、桂枝、甘草、黄精、薄荷、豆瓣绿和蛇百子按一定重量份比，依次经过混合、清洗、烘干、粉碎、提取和真空冷冻浓缩制备得到。本发明的保健姜晶颗粒具有高效的祛风驱寒及补血益气的作用，治疗风寒感冒的效果显著，同时其制备方法不仅简单易操作且能够最大限度的保留原料的有效成分，进而有效提高了原料的利用率。CN106975062ACN106975062A权利要求书1/1页1.一种保健姜晶颗粒，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：西林火姜提取物30～50份、富硒红茶提取物10～20份、多营养提取物6～15份、蜂蜜10～15份和赤砂糖25～40份；其中，所述多营养提取物包括以下重量份的原料组分：玫瑰花3～8份、红枣3～8份、肉桂3～8份、鸡血藤3～7份、桂枝2～6份、甘草2～6份、黄精1～6份、薄荷1～5份、豆瓣绿1-5份和蛇百子1-4份。2.根据权利要求1所述的一种保健姜晶颗粒，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：西林火姜提取物40份、富硒红茶提取物15份、多营养提取物12份、蜂蜜12份和赤砂糖32份；其中，所述多营养提取物包括以下重量份的原料组分：玫瑰花6份、红枣6份、肉桂5份、鸡血藤5份、桂枝4份、甘草4份、黄精3份、薄荷3份、豆瓣绿3份和蛇百子2份。3.根据权利要求1或2所述一种保健姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：(1)西林火姜提取物的制备：将新鲜的西林火姜清洗干净后进行干燥、粉碎，按料液比1：3往粉碎物中加水依次进行微波提取和超声波提取并过滤后，经过真空冷冻浓缩，即可得到所述西林火姜提取物；(2)富硒红茶提取物的制备：将新鲜、完整、细嫩的凌云富硒新鲜茶叶依次经过摊晾、除杂、萎凋和揉捻后，按质量比10:0.01～0.02加入混合酶，在24～28℃的温度和90～95％的湿度下进行发酵，对发酵后的茶叶进行烘干至含水量为5～7％，即得富硒红茶；将富硒红茶进行粉碎，按料液比1:4～5加水依次进行微波提取和超声波提取并过滤后，经过真空冷冻浓缩，即可得到所述富硒红茶提取物；(3)多营养提取物的制备：按重量份计，称取多营养提取物中的各个原料组分，将称取好的各个原料组分经过混合、清洗、烘干和粉碎后，按料液比1：2～3加水依次进行微波提取和超声波提取并过滤后，经过真空冷冻浓缩，即可得到所述多营养提取物；(4)保健姜晶颗粒的制备：按重量份计，将步骤(1)～(3)所制备得到的提取物、蜂蜜、赤砂糖和水混合搅拌至均匀后进行真空浓缩，将浓缩产物依次经过造粒、干燥和真空包装，即可得到本发明的保健姜晶颗粒。4.根据权利要求3所述一种保健姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(1)和步骤(3)中，所述微波提取和超声波提取的时间均分别为1～3min和30～60min。5.根据权利要求3所述一种保健姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述混合酶由砂梨多酚氧化酶、紫甘薯多酚氧化酶和过氧化氢酶按质量比2～3:1～2:1～3混合制成。6.根据权利要求3所述一种保健姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述发酵完成的标准为有75％以上的茶叶出现泛红现象。7.根据权利要求3所述一种保健姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述微波提取和超声波提取的时间分别为1～2min和30～40min。8.根据权利要求3所述一种保健姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，所述保健姜晶颗粒的含水量为3-5％。2CN106975062A说明书1/7页一种保健姜晶颗粒及其制备方法【技术领域】[0001]本发明涉及日常保健饮品颗粒技术领域，具体涉及一种保健