一种玫瑰姜晶颗粒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107041500A(43)申请公布日2017.08.15(21)申请号201710110781.3A23L33/10(2016.01)(22)申请日2017.02.28A61K36/9068(2006.01)A61P11/00(2006.01)(71)申请人百色学院地址533000广西壮族自治区百色市右江区中山二路21号(72)发明人麦馨允苏仕林黄娇丽牛俊乐陈庆金班燕冬(74)专利代理机构北京天奇智新知识产权代理有限公司11340代理人但玉梅(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/56(2006.01)A23L2/60(2006.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书8页(54)发明名称一种玫瑰姜晶颗粒及其制备方法(57)摘要本发明属于日常保健饮品颗粒技术领域，具体公开了一种玫瑰姜晶颗粒及其制备方法。本发明的玫瑰姜晶颗粒主要由西林火姜提取物、重瓣红玫瑰花瓣粉、增效提取物、蜂蜜和赤砂糖按照一定重量份比，依次经过混合、真空浓缩、造粒、干燥和真空包装制备得到；其中，所述增效提取物主要由苍术、熟地、艾叶、防风、辉葱、厚朴、甘草、川芎、佩兰、蒲黄和茯苓按一定重量份计，依次经过混合、清洗、烘干、粉碎、提取和真空冷冻浓缩得到。本发明的玫瑰姜晶颗粒不仅气味、口感宜人，感官接受度高，而且治疗风寒感冒的效果明显，同时，其制备方法可有效保留原料中的有效成分，进而提高原料的利用率。CN107041500ACN107041500A权利要求书1/1页1.一种玫瑰姜晶颗粒，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：西林火姜提取物35～50份、重瓣红玫瑰花瓣粉10～20份、增效提取物3～8份、蜂蜜15～25份和赤砂糖35～45份；其中，所述增效提取物包括以下重量份的原料组分：苍术5～12份、熟地5～12份、艾叶4～10份、防风4～10份、辉葱4～9份、厚朴4～9份、甘草3～8份、川芎2～8份、佩兰2～8份、蒲黄1～7份和茯苓1～6份。2.根据权利要求1所述一种玫瑰姜晶颗粒，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：西林火姜提取物40～45份、重瓣红玫瑰花瓣粉12～17份、增效提取物4～7份、蜂蜜18～22份和赤砂糖37～43份；其中，所述增效提取物包括以下重量份的原料组分：苍术6～11份、熟地6～10份、艾叶6～9份、防风5～8份、辉葱5～8份、厚朴5～7份、甘草4～6份、川芎4～6份、佩兰3～6份、蒲黄2～5份和茯苓2～4份。3.根据权利要求1所述一种玫瑰姜晶颗粒，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：西林火姜提取物43份、重瓣红玫瑰花瓣粉15份、增效提取物6份、蜂蜜20份和赤砂糖40份；其中，所述增效提取物包括以下重量份的原料组分：苍术8份、熟地7份、艾叶7份、防风6份、辉葱6份、厚朴6份、甘草5份、川芎5份、佩兰4份、蒲黄3份和茯苓3份。4.根据权利要求1～3任意一项所述一种玫瑰姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：(1)西林火姜提取物的制备：将新鲜的西林火姜清洗干净后进行干燥、粉碎，按料液比1：3往粉碎物中加水依次进行微波提取1～3min和超声波提取30～60min并过滤后，经过真空冷冻浓缩，即可得到所述西林火姜提取物；(2)重瓣红玫瑰花瓣粉的制备：选择新鲜、完整、无病虫害、无农药残留的重瓣红玫瑰花瓣，进行去蒂、清洗后，经过真空冷冻干燥和低温超微粉碎并过筛400目，即可得到所述重瓣红玫瑰花瓣粉；(3)增效提取物的制备：按重量份计，称取所述增效提取物中的各个原料组分，将称取好的各个原料组分经过混合、清洗、烘干和粉碎后，按料液比1：3加水依次进行微波提取1～3min和超声波提取30～50min并过滤后，经过真空冷冻浓缩，即可得到所述增效提取物；(4)玫瑰姜晶颗粒的制备：按重量份计，将步骤(1)～(3)所制备得到的提取物、重瓣红玫瑰花瓣粉、蜂蜜、赤砂糖和水混合搅拌至均匀后进行真空浓缩，将浓缩产物依次经过造粒、干燥和真空包装，即可得到本发明的玫瑰姜晶颗粒。5.根据权利要求4所述一种玫瑰姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述真空冷冻干燥的温度和真空度分别为-15～-20℃和3-5Pa。6.根据权利要求4所述一种玫瑰姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述真空冷冻干燥后重瓣红玫瑰花瓣的含水量为1-3％。7.根据权利要求4所述一种玫瑰姜晶颗粒的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述增效提取物的含水量为5-8％。2CN107041500A说明书1/8页一种玫瑰姜晶颗粒及其制备方法【技术领域】[0001]本发明涉及日常保健饮品颗粒技术领域，具体涉及一种玫瑰姜晶颗粒及其制备方法。【背景技术】[0002]随着人们