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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109645186A(43)申请公布日2019.04.19(21)申请号201811568332.4(22)申请日2018.12.20(71)申请人株洲千金药业股份有限公司地址412000湖南省株洲市天元区株洲大道801号(72)发明人孟君李晓娟李丹秦画置(74)专利代理机构广州粤高专利商标代理有限公司44102代理人杨千寻冯振宁(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书12页(54)发明名称一种红糖姜菊颗粒及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种红糖姜菊颗粒及其制备方法。本发明提供的红糖姜菊颗粒以姜粉和菊花为原料,配以红糖,实现益补气血和清热降火的合理调和,并添加低聚木糖,调节肠胃达到阴阳协调,促进姜粉、菊花和红糖中的营养成分的吸收,保证机体健康的协同作用。本发明所提供的红糖姜菊颗粒全面保留了物质营养,通过合理配比增强女性免疫力,提高肠道健康,促进营养吸收,达到抗菌消炎、驱寒暖胃、补血养气、活血化瘀、清热利湿的功效。CN109645186ACN109645186A权利要求书1/1页1.一种红糖姜菊颗粒,其特征在于,包括以下重量份数组分:红糖58~78份、姜粉1~12份、菊花粉0.5~10份和低聚木糖1~8份。2.根据权利要求1所述的红糖姜菊颗粒,其特征在于,包括以下重量份数组分:红糖62~70份、姜粉3~8份、菊花粉2~6份和低聚木糖2~5份。3.根据权利要求1或2所述的红糖姜菊颗粒,其特征在于,还包括显齿蛇葡萄叶粉0.5~10重量份。4.根据权利要求3所述的红糖姜菊颗粒,其特征在于,所述显齿蛇葡萄叶粉为1~3份重量份。5.一种红糖姜菊颗粒的制备方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:S1.原料处理:称取红糖、菊花粉、低聚木糖粉,将红糖粉碎,过筛;S2.混合制软材:步骤S1过筛后的红糖粉、菊花粉、低聚木糖粉依次加入混合机,将姜粉过筛,加入混合机,正反转搅拌,同时喷洒粘合剂,得到混合物料;S3.干燥、整粒:将步骤S2所得混合物料烘干,并翻转,然后恒温烘烤,过筛,得到颗粒;S4.灭菌:将步骤S3所得颗粒高温灭菌,至水分含量合格,即得红糖姜菊颗粒。6.根据权利要求5所述的制备方法,其特征在于,步骤S1中所述过筛筛网为80~100目。7.根据权利要求5所述的制备方法,其特征在于,步骤S2所述姜粉为姜油精粉,所述粘合剂为水;步骤S2中所述过筛采用2~12目的手动筛筛选,所述搅拌时间为6~16min;步骤S2所述喷洒粘合剂至物料颜色均匀、开始结团成块即停止喷洒。8.根据权利要求5所述的制备方法,其特征在于,步骤S3所述烘干温度为78~90℃,烘干翻转时间为20~38min,烘烤时间为100~140min,所述颗粒水分含量<5.0%;步骤S3所述过筛采用钢丝筛网目数为8~12目的摇摆式颗粒机。9.根据权利要求5所述的制备方法,其特征在于,步骤S4所述高温灭菌温度78~88℃,高温灭菌时间90~120min,水分含量<1%。10.根据权利要求5至9任一项所述的制备方法,其特征在于,所述方法中,步骤S2是将过筛后的红糖粉、菊花粉、低聚木糖粉依次加入混合机,将姜粉和显齿蛇葡萄叶粉混合后过筛,加入混合机,正反转搅拌,同时喷洒粘合剂,得到混合物料。2CN109645186A说明书1/12页一种红糖姜菊颗粒及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品加工技术领域,更具体地,涉及一种红糖姜菊颗粒及其制备方法。背景技术[0002]姜茶、藤茶、菊花茶都是人们日常生活中的常用茶,通过泡饮或浸提等方法制备,但是这些茶饮往往都是为适应广男女老少广大消费者而推出的,而且效果单一、有效成分含量低、效果不明显,然而女性由于生理的特殊性,往往饮用这些茶并未起到效果,因此需要一款为解决女性需求、解决女性健康问题的茶饮作为女性日常工作生活中的常用饮品。[0003]红糖是甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。[0004]姜的化学成分可归为3类:精油、姜辣素和二苯基庚烷类。姜油是生姜中一类由姜科植物姜根茎经水蒸气蒸馏得到的一种精油。为淡黄至