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一种蜂蜜复合饮料.pdf
2023-06-21
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是湛****21
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一种蜂蜜复合饮料.pdf
本发明公开了一种蜂蜜复合饮料，按质量份数，由下列原料组分构成：按质量份数，由下列原料组分构成：芦荟汁30~45份、枸杞汁40~50份、蜂蜜8~10份、白砂糖8~15份、柠檬酸0.2~0.5份、羧甲基纤维素钠0.1~0.3份、清水100~120份。本发明制得的复合饮料，可同时具备芦荟、枸杞、蜂蜜三者的保健效果，同时带有芦荟特有的清香以及枸杞、蜂蜜的香气，口感清爽，长期饮用，可提高人体自身免疫力，以及预防其他相关疾病。
2023-06-21
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本发明公开了一种新型蜂蜜木耳复合饮料的制备方法，属于饮料生产工业领域，一种新型蜂蜜木耳复合饮料的制备方法，蜂蜜木耳复合饮料将木耳浆液与蜂蜜进行如下步骤混合→调配→均质→脱气→超高静压处理→包装，相对于传统简单食用和混合饮料，使用本方法制备的蜂蜜木耳复合饮料最大程度保留了蜂蜜、木耳的营养价值，同时酶解工艺得到的木耳酶解多糖(C‑EAAP)具有超强的还原力、DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力(·OH)和超氧阴离子自由基清除能力(·O)能力，蜂蜜中富含的多酚类化合物有抗炎、抗菌、降血压、调节神经等生物功能
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本发明公开了一种低糖豆乳冬瓜蜂蜜复合保健饮料，所述饮料其组份重量百分比为：豆乳10~15%,蜂蜜10~15%,冬瓜3~5%,阿斯巴甜0.010~0.015%,琼脂0.10~0.12%,香兰素0.005~0.01%,麦芽酚0.002~0.004%。本发明的低糖豆乳冬瓜蜂蜜复合保健饮料，将豆乳和冬瓜配以阿斯巴甜,可制成营养丰富、口感独特、产品档次高的保健饮品，且产品含糖成分低，适合低糖人群饮用。
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2023-06-21
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