一种饮料的配方及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108157715A(43)申请公布日2018.06.15(21)申请号201711435989.9A23L33/10(2016.01)(22)申请日2017.12.26(71)申请人徐州昌南医疗科技有限公司地址221000江苏省徐州市云龙区三环东路工程机械市场103-9(72)发明人李敏(74)专利代理机构北京盛凡智荣知识产权代理有限公司11616代理人戴翔(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L2/68(2006.01)A23L29/231(2016.01)A23L29/30(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种饮料的配方及其制作方法(57)摘要一种饮料的配方，其配方为：茶多酚0.02％、柠檬酸钠0.3％、蜂蜜香精0.02％、杂果香精0.4％、一水柠檬酸1.0％、L-苹果酸0.8％、维生素C0.08％、绿茶1.0％、木糖醇8.0％、胡麻仁10.0％、增稠剂0.01％和纯净水78.37％，绿茶具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等作用，本发明中加入绿茶、维生素C和胡麻仁对人体健康有一定好处，且配方中加入加入了蜂蜜香精、木糖醇，保证了本发明口味甘甜，本发明比起世面上的饮料更加健康，具有一定保健功效。CN108157715ACN108157715A权利要求书1/1页1.一种饮料的配方，其特征在于，其配方为：茶多酚0.02％、柠檬酸钠0.3％、蜂蜜香精0.02％、杂果香精0.4％、一水柠檬酸1.0％、L-苹果酸0.8％、维生素C0.08％、绿茶1.0％、木糖醇8.0％、胡麻仁10.0％、增稠剂0.01％和纯净水78.37％。2.根据权利要求1所述的一种饮料的配方，其特征在于，所述胡麻仁为黑芝麻与白芝麻的混合物。3.根据权利要求2所述的一种饮料的配方，其特征在于，黑芝麻与白芝麻的混合比例为1：1。4.根据权利要求1所述的一种饮料的配方，其特征在于，所述增稠剂为果胶和淀粉的混合物。5.根据权利要求4所述的一种饮料的配方，其特征在于，所述果胶和淀粉的混合比例为1:1.5。6.一种饮料的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括以下步骤：A、将茶多酚加入为其质量十倍的热水中溶解；B、将柠檬酸钠、蜂蜜香精、杂果香精、一水柠檬酸、L-苹果酸、维生素、绿茶和木糖醇加入步骤A中最后得到的溶液中溶解；C、将胡麻仁放入步骤B中最后得到的溶液中，然后加入增稠剂，搅拌均匀；D、对步骤C中最后得到的溶液进行高温杀菌；E、将步骤D中最后得到的饮料进行灌装处理，然后立即平倒，利用余温对瓶盖底部进行杀菌；F、冷水喷淋灌装瓶。2CN108157715A说明书1/2页一种饮料的配方及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种饮品，尤其是一种饮料的配方及其制作方法。背景技术[0002]现如今的年轻人大多热衷于饮料，对于热衷于饮茶的年轻人，其人数要远远低于热衷于饮料的年轻人，因为茶多清淡、苦，而饮料甘甜，但是饮茶相比于饮料对人体更加有好处，本发明提供了一种饮料，其内含有绿茶成分，且含有胡麻仁，对人体健康有一定的好处。发明内容[0003]为实现以上方案，本发明公开了一种饮料的配方及其制作方法。[0004]一种饮料的配方，其配方为：茶多酚0.02％、柠檬酸钠0.3％、蜂蜜香精0.02％、杂果香精0.4％、一水柠檬酸1.0％、L-苹果酸0.8％、维生素C0.08％、绿茶1.0％、木糖醇8.0％、胡麻仁10.0％、增稠剂0.01％和纯净水78.37％。[0005]进一步的，所述胡麻仁为黑芝麻与白芝麻的混合物。[0006]进一步的，黑芝麻与白芝麻的混合比例为1：1。[0007]进一步的，所述增稠剂为果胶和淀粉的混合物。[0008]进一步的，所述果胶和淀粉的混合比例为1:1.5。[0009]一种饮料的制作方法，所述制作方法包括以下步骤：[0010]A、将茶多酚加入为其质量十倍的热水中溶解；[0011]B、将柠檬酸钠、蜂蜜香精、杂果香精、一水柠檬酸、L-苹果酸、维生素、绿茶和木糖醇加入步骤A中最后得到的溶液中溶解；[0012]C、将胡麻仁放入步骤B中最后得到的溶液中，然后加入增稠剂，搅拌均匀；[0013]D、对步骤C中最后得到的溶液进行高温杀菌；[0014]E、将步骤D中最后得到的饮料进行灌装处理，然后立即平倒，利用余温对瓶盖底部进行杀菌；[0015]F、冷水喷淋灌装瓶。[0016]有益效果：绿茶具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等作用，本发明中加入绿茶、维生素C和胡麻仁对人体健康有一定好处，且配方中加入加入了蜂蜜香精、木糖醇，保证了本发明口味甘甜，本发明比起世面上的饮料更加健康，具有一定保健功效。具体实施方式[0017]结合实施