一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108967783A(43)申请公布日2018.12.11(21)申请号201810757798.2(22)申请日2018.07.11(71)申请人广东泓睿科技有限公司地址528415广东省中山市小榄镇升平东路33号B栋4楼407之二(72)发明人刘文强(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/17(2016.01)A23L33/15(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/125(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，所述保健饮品由以下原料制备而成：2.0～5.0%小分子胶原蛋白、0.2～0.8%赤藓糖醇、2.0～5.0%蜂蜜、0.1～0.2%柠檬酸、0.2～0.4%维生素C、0.4～1.6%半纤维素、0.6～2.0%藤黄果提取物、85.0～94.5%纯净水。本品利用美容美体成分胶原蛋白、蜂蜜、半纤维素、藤黄果提取物和功能性成分赤藓糖醇、柠檬酸、维生素C，真正实现纤体美容保健相结合，制成具有高营养价值和保健功能的饮品，既保留了保健饮品的营养成分，又具有美容美体功效，使饮品的实用价值明显提高。CN108967783ACN108967783A权利要求书1/1页1.一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于所述保健饮品以重量百分比计，由以下原料制备而成：2.0～5.0%小分子胶原蛋白、0.2～0.8%赤藓糖醇、2.0～5.0%蜂蜜、0.1～0.2%柠檬酸、0.2～0.4%维生素C、0.4～1.6%半纤维素、0.6～2.0%藤黄果提取物、85.0～94.5%纯净水。2.根据权利要求1所述的一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于所述保健饮品以重量百分比计，由以下原料制备而成：5.0%小分子胶原蛋白、0.8%赤藓糖醇、5.0%蜂蜜、0.2%柠檬酸、0.4%维生素C、1.6%半纤维素、2.0%藤黄果提取物、85.0%纯净水。3.根据权利要求1所述的一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于所述保健饮品以重量百分比计，由以下原料制备而成：2.0%小分子胶原蛋白、0.2%赤藓糖醇、2.0%蜂蜜、0.15%柠檬酸、0.3%维生素C、0.4%半纤维素、0.6%藤黄果提取物、94.35%纯净水。4.根据权利要求1所述的一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于所述保健饮品中含有小分子胶原蛋白、赤藓糖醇、半纤维素和藤黄果提取物。5.根据权利要求1～3任一权利要求所述的一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述方法步骤如下：（1）按比例加入小分子胶原蛋白，将小分子胶原蛋白与纯净水在固液质量比为1∶5～10搅拌溶解；（2）按比例加入半纤维素，将半纤维素与纯净水在固液质量比为1∶15～20加热搅拌溶解；（3）在上述步骤2）中溶解液冷却至室温时按比例加入赤藓糖醇、蜂蜜、柠檬酸、维生素C和藤黄果提取物，搅拌溶解后待用；（4）将上述步骤1）溶液加入步骤3）中混合物溶解液，补加剩余水后搅拌溶解均匀待用；（5）将上述步骤4）中混合物溶解液过滤、脱气、分离；（6）将上述步骤5）中分离后的混合物溶解液密封灌装即得一种含胶原蛋白的保健饮品。6.根据权利要求5所述的一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述步骤1）中小分子胶原蛋白相对分子质量小于2000。7.根据权利要求5所述的一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述步骤2）中半纤维素的相对分子质量大于5000。8.根据权利要求5所述的一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述步骤5）中脱气条件为：13～15kPa，脱气时间20～25min，温度50℃。2CN108967783A说明书1/5页一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健饮品领域，涉及一种非酒精饮品及其制备方法，具体涉及一种含胶原蛋白的保健饮品及其制备方法。背景技术[0002]小分子胶原蛋白是指分子量在2000道尔顿以下的胶原蛋白生物性高分子物质，无需分解可被人体直接吸收，因此小肽形式存在的胶原蛋白，可直接穿过肠壁进入血液循环，食之效果甚佳。小分子的胶原多肽可以直接被肠道吸收后参与人体胶原蛋白的合成。[0003]小分子胶原蛋白主要功能：1.补水保湿、滋润美白，胶原蛋白肽独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩；另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的；2.恢复弹性、延缓衰老，胶原蛋白肽进入皮肤后，可修复断裂老化的