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一种山楂、龙胆草复合饮料及其制备方法.pdf
2023-06-21
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夏萍****文章
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一种山楂、龙胆草复合饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种山楂、龙胆草复合饮料及其制备方法，由以下成分组成：山楂浸提液30‑40份、龙胆草浸提液20‑30份、石斛叶浸提液15‑25份、苹果浸提液5‑10份、草莓浸提液5‑12份、石榴浸提液6‑14份、山竹浸提液7‑16份、木瓜浸提液5‑13份、白砂糖4‑8份、蜂蜜1‑5份、果胶酶3‑8份、水40‑80份，其制备方法包括以下步骤：原料处理，浸提液提取，混合搅拌，高温灭菌，本发明具有独特风味、酸甜可口、营养丰富且性状稳定的特点，能满足市场需求。
2023-06-21
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一种冬凌草山楂复合饮料及其制备方法.pdf
一种冬凌草山楂复合饮料，每1000mL饮料中含有：冬凌草0.18‑0.22%、山楂2.5‑3.5%、蜂蜜0.7‑0.9%、冰糖7‑9%。按照本发明配方及制作方法制作的冬凌草山楂复合饮料，没有冬凌草苦味，酸甜可口、风味也比较独特，成品色泽为黄色，感官评价较好，且成本低廉，是一种口感适宜，具有清热袪火功能的时尚饮品。
2023-06-22
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一种山楂甘薯复合型饮料及其制备方法.pdf
本发明实施例公开了一种山楂甘薯复合型饮料及其制备方法,属于饮料技术领域。该饮料由主料和辅料制成,所述主料包括60?80%重量百分含量的山楂汁和20?40%重量百分含量的甘薯汁;以主料的重量为基准,所述辅料按重量百分比包括山楂花1?5%、沙棘1?5%、玫瑰花1?5%、紫苏1?5%、决明子1?5%、菊花1?5%、红枣0.5?3%、黄精1?5%、柠檬酸0.05?0.25%和稳定剂0.2?0.8%。本发明的山楂甘薯复合型饮料口味酸甜适中、口感细腻、颜色鲜艳、营养卫生、高纤维低糖,在给人带来饱腹感的同时,还具有降低
2023-05-25
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一种功能性山楂复合饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及一种功能性山楂复合饮料，其原料包括按重量份数混合的以下组分：山楂、葛根、葛花、柠檬、枸杞、甘草、冰糖和蜂蜜。本发明中，山楂富含黄酮、三萜、黄烷聚合物等保健成分，可防治心血管疾病，降低胆固醇，葛根适宜高血压、高血脂人群服食，葛花可解渴消食，枸杞养肝、滋肾、润肺，甘草不仅可以增加饮料的口感，还解热、排毒及治疗脾虚，冰糖具有补中益气、和胃润肺的功效，蜂蜜对心脏病、高血压、肺病等疾病均有很好的辅助医疗作用，可见饮料中的各组分均很有益于人体健康。
2023-06-23
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一种山楂青梅复合饮料及其制备工艺.pdf
本发明提供一种山楂青梅复合饮料，包括山楂浓缩汁、青梅浓缩汁、陈皮、玉竹、茅根、白糖及水。其制备工艺包括以下步骤：（1）制备山楂浓缩汁；（2）制备青梅浓缩汁；（3）制备陈皮、玉竹及茅根滤液将陈皮、玉竹、茅根加水煎煮两次，合并煎液并过滤；浓缩至相对密度为1.25的稠膏，加入乙醇使稠膏含醇量为75%，滤过，滤液减压回收乙醇，浓缩至相对密度为1.20～1.25稠膏，滤过，即得；（4）混合调配、均质、罐装及灭菌。该发明所述饮料含有丰富的微量元素及营养物质，清脂解腻、健脾消食、改善肠胃等功效；所述的制备工艺简单易行、
2023-06-25
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