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一种功能性山楂复合饮料及其制备方法.pdf
2023-06-23
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永香****能手
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一种功能性山楂复合饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及一种功能性山楂复合饮料，其原料包括按重量份数混合的以下组分：山楂、葛根、葛花、柠檬、枸杞、甘草、冰糖和蜂蜜。本发明中，山楂富含黄酮、三萜、黄烷聚合物等保健成分，可防治心血管疾病，降低胆固醇，葛根适宜高血压、高血脂人群服食，葛花可解渴消食，枸杞养肝、滋肾、润肺，甘草不仅可以增加饮料的口感，还解热、排毒及治疗脾虚，冰糖具有补中益气、和胃润肺的功效，蜂蜜对心脏病、高血压、肺病等疾病均有很好的辅助医疗作用，可见饮料中的各组分均很有益于人体健康。
2023-06-23
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洋葱山楂功能性饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种洋葱山楂功能性饮料的制备方法，包括制备山楂汁；以及将汁液进行包含均质和杀菌的后处理；还包括以下步骤：将洗净后洋葱片置于95～100℃的沸水中热烫1～2min后，迅速将其捞起；将烫捞后的洋葱片粉碎或匀浆后加入水于95～100℃提取25～35min；过滤，得到洋葱汁；由32～64％洋葱汁、32～64％山楂汁和3～5％的蜂蜜组成混合汁液；将混合汁液进行后处理，得洋葱山楂功能性饮料。采用本发明的方法在不添加食品添加剂(除蜂蜜)的前提下就能得到酸甜可口、口感纯正的洋葱山楂功能性饮料。
2023-06-21
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一种冬凌草山楂复合饮料及其制备方法.pdf
一种冬凌草山楂复合饮料，每1000mL饮料中含有：冬凌草0.18‑0.22%、山楂2.5‑3.5%、蜂蜜0.7‑0.9%、冰糖7‑9%。按照本发明配方及制作方法制作的冬凌草山楂复合饮料，没有冬凌草苦味，酸甜可口、风味也比较独特，成品色泽为黄色，感官评价较好，且成本低廉，是一种口感适宜，具有清热袪火功能的时尚饮品。
2023-06-22
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一种功能性复合饮料配方及其制备方法.pdf
本发明提供一种功能性复合饮料配方及其制备方法，涉及饮料领域。该一种功能性复合饮料配方，所述饮料配方包括小米、核桃、牛奶、蜂蜜以及食品添加剂，按重量计算，小米10～15份、核桃2～4份、牛奶5～8份、蜂蜜1～3份、食品添加剂1～2份。小米在谷物中色氨酸含量最高，色氨酸有助睡眠，睡前食用小米有助于睡眠，不仅色氨酸起到作用，同时小米的食用会产生饱腹感，在胃部消化时血液会集中在消化系统，大脑减少了血液的供给，有助睡眠，睡前食用核桃、牛奶和蜂蜜同样有助于睡眠，还提供丰富的营养。
2023-06-21
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一种山楂甘薯复合型饮料及其制备方法.pdf
本发明实施例公开了一种山楂甘薯复合型饮料及其制备方法,属于饮料技术领域。该饮料由主料和辅料制成,所述主料包括60?80%重量百分含量的山楂汁和20?40%重量百分含量的甘薯汁;以主料的重量为基准,所述辅料按重量百分比包括山楂花1?5%、沙棘1?5%、玫瑰花1?5%、紫苏1?5%、决明子1?5%、菊花1?5%、红枣0.5?3%、黄精1?5%、柠檬酸0.05?0.25%和稳定剂0.2?0.8%。本发明的山楂甘薯复合型饮料口味酸甜适中、口感细腻、颜色鲜艳、营养卫生、高纤维低糖,在给人带来饱腹感的同时,还具有降低
2023-05-25
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