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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110679687A(43)申请公布日2020.01.14(21)申请号201810722982.3(22)申请日2018.07.04(71)申请人佛山市三水区敏俊食品有限公司地址528137广东省佛山市三水区乐平镇中心科技工业园区2号综合楼C座4楼418号之十五(72)发明人周日敏(51)Int.Cl.A23F3/16(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种玛卡茶饮料(57)摘要本发明公开一种玛卡茶饮料,其中,由以下原料按照重量份组成:茶多酚3-6份;玛卡根提取物20-25份;蜂蜜5-15份;柠檬醋1-3份。该产品制备方法最大限度的保存了玛卡活性物质和有效成份,使得该玛卡茶饮料具有醒脑提神、抗癌及减肥功效。CN110679687ACN110679687A权利要求书1/1页1.一种玛卡茶饮料,其特征在于,由以下原料按照重量份组成:茶多酚3-6份;玛卡根提取物20-25份;蜂蜜5-15份;柠檬醋1-3份。2.根据权利要求1所述的玛卡茶饮料,其特征在于,由以下原料按照重量份组成:茶多酚4份;玛卡根提取物20份;蜂蜜10份;柠檬醋2份。3.根据权利要求1所述的玛卡茶饮料,其特征在于,所述玛卡根提取物是指将玛卡根切片进行水提,加入原料重量3-8倍的水,煎煮10h以上,再加入原料重量3-8倍的水,煎煮5-6h,合并煎液,离心处理后过滤得滤液;所述滤液在75℃经减压浓缩后,得到浓缩液;所述浓缩液经干燥、粉碎、过筛后即得。2CN110679687A说明书1/2页一种玛卡茶饮料技术领域[0001]本发明涉及食品领域,尤其涉及一种玛卡茶饮料。背景技术[0002]玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物,玛卡有悠久的食用历史玛卡根含有丰富的蛋白质、氨基酸和Vb1等。目前对于玛卡根的开发目前还过于粗浅,缺少深加工产品。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种玛卡茶饮料,旨在为人们提供一种复合营养饮品,同时解决玛卡根深加工问题。[0004]本发明的技术方案如下:一种玛卡茶饮料,其中,由以下原料按照重量份组成:茶多酚3-6份;玛卡根提取物20-25份;蜂蜜5-15份;柠檬醋1-3份。[0005]所述的玛卡茶饮料,其中,由以下原料按照重量份组成:茶多酚4份;玛卡根提取物20份;蜂蜜10份;柠檬醋2份。[0006]所述的玛卡茶饮料,其总,所述玛卡根提取物是指将玛卡根切片进行水提,加入原料重量3-8倍的水,煎煮10h以上,再加入原料重量3-8倍的水,煎煮5-6h,合并煎液,离心处理后过滤得滤液;所述滤液在75℃经减压浓缩后,得到浓缩液;所述浓缩液经干燥、粉碎、过筛后即得。[0007]有益效果:本发明提供一种玛卡茶饮料,该产品制备方法最大限度的保存了玛卡活性物质和有效成份,使得该玛卡茶饮料具有醒脑提神、抗癌及减肥功效。具体实施方式[0008]本发明提供一种玛卡茶饮料,为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确,以下对本发明进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。[0009]本发明提供一种玛卡茶饮料,其中,由以下原料按照重量份组成:茶多酚3-6份;玛卡根提取物20-25份;3CN110679687A说明书2/2页蜂蜜5-15份;柠檬醋1-3份。[0010]其中,所述玛卡根提取物是指将玛卡根切片进行水提,加入原料重量3-8倍的水,煎煮10h以上,再加入原料重量3-8倍的水,煎煮5-6h,合并煎液,离心处理后过滤得滤液;所述滤液在75℃经减压浓缩后,得到浓缩液;所述浓缩液经干燥、粉碎、过筛后即得。[0011]优选实施例中,所述的玛卡茶饮料,由以下原料按照重量份组成:茶多酚4份;玛卡根提取物20份;蜂蜜10份;柠檬醋2份。[0012]其中,所述玛卡根提取物是指将玛卡根切片进行水提,加入原料重量5倍的水,煎煮15h,再加入原料重量5倍的水,煎煮6h,合并煎液,离心处理后过滤得滤液;所述滤液在75℃经减压浓缩后,得到浓缩液;所述浓缩液经干燥、粉碎、过筛后即得。[0013]本发明提供一种玛卡茶饮料,该产品制备方法最大限度的保存了玛卡活性物质和有效成份,使得该玛卡茶饮料具有醒脑提神、抗癌及减肥功效。[0014]应当理解的是,本发明的应用不限于上述的举例,对本领域普通技术人员来说,可以根据上述说明加以改进或变换,所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。4